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万和豪生大酒店 七 夕 情 人 节 策 划 案 策划人： 黄锐 专业班级： 酒店管理 1102班 保密级别： 绝密 1110601247 完成日期： 2013年1月6日 适用时间段：2013年7月至9月 概要 活动目的：一方面通过活动的举行进一步提升酒店的知名度和影响力，加深消费者对酒店的满意度和信任度。另一方面可以利用这个机会提高酒店同一日期的营业额，增加营业收入。 活动意义：既加强年轻一代的人们对中国传统节日与文化的认识，又能为每对情侣制造一个温馨浪漫的记忆，给每位单身人士一个寻找爱情的机会。发现爱、感受爱、创造爱、铭记爱就是我们希望活动能传达的意义。 活动的亮点： 一、心时光客栈—爱之旅 这是我们活动的主题，爱侣们可以在我们的“时光客栈”静静的回忆细数两个人在一起发生的点点滴滴，“客栈”里的LED显示屏会根据客人的要求变换不同的场景，就像时光隧道一样，神秘新奇。 二、时光照片墙 只要参与我们活动的情侣，就可以现场拍照留念，并且能将照片贴到我们的时光照片墙上面，得到大家的祝福。 三、鹊桥会 类似于“我们约会吧”，只要是单身的男男女女都可以成为我们的牛郎与织女，一对对情侣们也将作为爱的观摩员在一旁向我们的嘉宾提供可参考的意见或建议。 四、亲自教学服务 在我们的活动当中，有一个自己动手制作礼物的环节，我们会安排专门的指导人员来辅组与教授客人制作爱心礼物。 目录 前言 ………………………………………………………4 第一章 市场环境分析与评估 5 一、市场环境分析 5 二、分析对比与评估 6 第二章 营销战略 7 一、市场细分 7 二、选择目标市场 9 三、市场定位 9 1、产品定位 9 2、竞争定位 9 第三章 营销环境分析 10 一、SWOT分析 10 1、优势分析 10 2、劣势分析 11 3、机会分析 11 4、威胁分析 11 第四章 营销目标 12 一、市场目标 12 二、财务目标 12 第五章 市场营销策略 12 一、营销的目的 12 二、营销组合策略―4P组合 12 1、产品策略 13 2、定价策略 15 3、渠道策略 16 4、 促销策略 17 3.1 人员推销 17 3.2 广告促销 17 3.3 销售促销 17 第六章 行动方案 18 一、时间安排 18 二、地点选择 18 三、场地布置 19 四、人员安排 19 第七章 财务分析控制 20 一、成本预算 20 二、成本效益分析 22 第八章 控制方案 22 一、现场调配与控制 22 1、活动流程 22 2、活动后的相关事宜 24 二、风险预测 24 三、应急方案 24 结束语……………………………………………………26 附录………………………………………………………28 前言 在我国，农历七月初七的夜晚，天气温暖，草木飘香，这就是人们俗称的七夕节，也有人称之为“乞巧节”或“女儿节”，这是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日，也是过去姑娘们最为重视的日子。在晴朗的夏秋之夜，天上繁星闪耀，一道白茫茫的银河横贯南北，争河的东西两岸，各有一颗闪亮的星星，隔河相望，遥遥相对，那就是牵牛星和织女星。人们传说在七夕的夜晚，抬头可以看到牛郎织女的银河相会，或在瓜果架下可偷听到两人在天上相会时的脉脉情话。—爱之旅”，与以往大小酒店对情人节的策划主题的区别在于，我们不是用鲜花、巧克力等这些平时都会用到的道具来渲染情人节的气氛，我们采用的是互动的活动形式，所有的礼物都将由爱侣们亲自制作完成，我们会提供制作的道具，也会安排专门的人员去教授。自己动手做礼物，既有新意又有心意，而且一般的纸质礼品都可以保存很长的时间，既不像鲜花会枯萎，也不会像巧克力会坏掉等，而且有感情长长久久，相守一生的寓意。 营销环境分析 一、SWOT分析 1、优势分析 万和豪生大酒店是温州首家由国际酒店管理公司管理的超豪华五星级标准大酒店，具有品牌优势 酒店座落于美丽的瓯江江畔，毗邻温州国际会展中心，紧邻温州市中心最繁华的地段，交通便捷，它的地理位置非常的好 每年都会有大大小小几十场婚宴在万和豪生酒店里面举行，累计的目标客源资料很多 酒店里的员工大部分都是老员工，有丰富的工作经验和熟练的服务技巧 2、劣势分析 酒店里的员工素质普遍很低。酒店里大多数的员工都是大妈大叔级的，文化水平相对较低，言辞形态方面总是会有很多的不足 缺乏相应的活动经验，万和豪生在类似情人节促销这种活动上举行比较少，没有经验优势 作为一家五星级酒店来说，消费可能比一般酒店要高很多，有很多的人会因为价格高而望而却步 3、机会分析 从市场环境的分析中，可以看出有被忽略的趋势的“七夕情人节”有很大的潜在的市场 七夕与西方情人节在时间上相差甚远，活动开展时同类的竞争者会比较少 4、威胁分析 同类酒店