冬季养生之道《健身休闲养生》课之四课件.ppt

包心菜 包心菜性平、味甘，归脾、胃经；可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛；治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、等病症。维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质必不可少的原料。 芹菜 芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，能兴奋中枢神经，多饮食，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。可降血压、镇静、镇痉；健胃、利尿、净血、调经；清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血。 红薯 红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。 莴笋 莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。冬季常吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。 胡萝卜 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、降气止咳等功效，能刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，增强免疫功能。 山