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初中化学知识点整理 顾依琳 化学与社会发展 燃料的利用和新能源的开发 燃料的利用：化石燃料是不可再生能源，应积极开发新能源，减少化石燃料的燃烧。 新燃料和能源：乙醇，氢能源，太阳能，风能，核能，地热能，潮汐能等 化学电源：将化学能直接转换成电能的装置。通过化学反应消耗某种物质，输出电能。 燃烧与燃烧的条件 燃烧的定义：燃烧是一种发光放热的剧烈的化学反应 燃烧的三个条件：物质具有可燃性，可燃物与氧气接触，温度达到可燃物的着火点 灭火的原理和方法 灭火原理：(1)使可燃物和氧气或空气隔绝 (2)降低温度至可燃物的着火点以下 灭火方法： 将可燃物撤离燃烧区，与火源隔离 如液化气，煤气起火时，首先要迅速关闭阀门，以断绝可燃物的来源 将燃烧着的可燃物与空气隔离 如厨房油锅着火，盖上锅盖就能灭火 用大量的制冷剂（如水，干冰）使可燃物冷却，让燃烧物的温度降低到着火点以下。 常见的灭火器： 泡沫灭火器，可用来扑灭木材棉布等燃烧引起的火灾。 干粉灭火器，可用来扑灭油、气燃烧引起的火灾。 二氧化碳灭火器，可用来扑灭图书，档案，贵重设备，精密仪器等的失火。 化石燃料 化石燃料：煤，石油，天然气 煤 (1)组成：“工业粮食”，以碳元素为主要成分的复杂混合物 (2)综合利用：煤的干馏：煤隔绝空气加热，可以使煤分解成焦炭，煤焦油，煤气等多种有用的物质。 (3)污染物：CO、SO2、NO2、粉尘等 石油：(1)组成：复杂的有机物组成的混合物，主要含碳、氢元素 (2)综合利用：石油的炼制：利用各组成成分沸点不同，将它们分离，可得到汽油，煤油，柴油等不同的产品。 (3)污染物：CO、未燃烧的碳氢化合物，氮的氧化物，含铅化合物和烟尘 天然气 (1)主要成分：甲烷（CH4），甲烷是无色无味，密度比空气小，不溶于水，有毒的气体 (2)甲烷在空气中的燃烧：CH4+2O2CO2+2H2O，燃烧时发出蓝色火焰。 缓慢氧化 有些氧化反应进行的很慢，甚至不容易察觉，这种氧化叫做缓慢氧化。 如：动植物的呼吸，钢铁生锈，酒和醋的酿造，食物腐败等。 一般情况下，不伴随发光的现象，但是有热量产生，有时产生的热很快散失。 爆炸、自燃 自燃：自燃是由缓慢氧化引起的自发燃烧。如果缓慢氧化产生的热量不能及时散失，就会越积 越多，当温度达到了可燃物的着火点，如果再遇到氧气就会引起自发燃烧，这就是自燃 爆炸：急速燃烧发生在有限的空间中，在短时间内积聚大量的热，气体的体积膨胀，就会引起爆炸。 由燃烧引起的爆炸是化学变化，如炸药爆炸，瓦斯爆炸。 由其他因素引起的爆炸不一定是化学变化，如气球爆炸，轮胎爆炸是物理变化 乙醇 俗称：酒精，化学：C2H5OH，是可再生能源 乙醇在空气中的燃烧：C2H5OH + 3O22CO2?+ 3H2O 工业酒精里常含有甲醇，甲醇有毒，不能用工业酒精配制酒 乙醇汽油是乙醇和汽油的混合物，有以下优点：节省石油资源，有效的减少汽车尾气的排放，促进农业生产。 常见污染的来源、危害及治理 白色污染 难降解的塑料垃圾对环境的污染称为“白色污染” 防治措施：停止使用一次性餐具及超薄塑料袋；回收废塑料并使之资源化；研究开发降解塑料 酸雨 酸雨的形成：正常的降雨略显酸性，pH7。而酸雨通常指pH5.6的雨水．煤燃烧时会排放出NO2，SO2等污染物，这些气体溶于雨水中，会形成酸雨。 酸雨的危害：腐蚀建筑物，毁坏庄稼，使土壤酸化，使水体显酸性等 酸雨的防治：（1）尽量少用含硫燃料 （2）含硫燃料经脱硫后再使用 （3）出去烟气中的有害气体再排放 （4）开发利用新能源。 环境和能源 积极推广“节能减排”、“低碳生活”减少化石燃料燃烧，保护环境，开发清洁能源。 常见的清洁能源有：氢能；太阳能；风能等。 绿色化学 绿色化学又称环境无害化学、环境友好化学、清洁化学。 绿色化学的理想是不再使用有毒、有害物质，原料百分之百地转变成产物，生产对环境友好的产品。 绿色化学是一门从源头上阻止污染的化学。最符合绿色化学要求的基本反应类型是化合反应。 六大营养素 人体所必需的六大营养素：蛋白质，糖类，油脂，维生素，无机盐，水。 糖类：①葡萄糖：（C6H12O6），6O2+C6H12O66CO2+6H20 缺少葡萄糖会造成低血糖，导致乏力、疲倦、昏迷、甚至休克的症状血液中葡萄糖过多会造成糖尿病 淀粉：（C6H10O5）n 消化：食物淀粉在人体内经过酶的作用，与水作用最终变成葡萄糖，然后被人体吸收。淀粉麦芽糖葡萄糖 淀粉遇到碘单质（常用碘水或碘酒做试验）会变蓝色，以此检验淀粉的存在。 ③补充糖类的常见食物：米