医院膳食(讲课)讲义.ppt

半流质膳食 适用范围 隐血试验膳食 甲状腺131I试验饮食 协助同位素检查甲状腺功能，排除外源性摄入碘对检查结果的干扰。 试验期为2周，患者在试验期间禁食含碘食物及其它一切影响甲状腺功能的药物和食物，如海带、紫菜、含碘盐等，并禁止用碘消毒皮肤，2周后做131I功能测定。 适用对象 方法 静脉肾盂造影 适用对象 1、肾脏、输尿管及 膀胱结核、肿瘤。 2、原因不明的血尿。 3、泌尿系结石，确定结石的部位，了解有无阴性结石。 方法 造影前三天，禁食产气的食物，如奶类等。 造影前一天晚上，将医生开的泻药（番泻叶如同泡茶一样服用） ，排出肠道残渣，清洁肠道。 检查前还应做碘过敏试验。 　　 静脉肾盂造影 方法 造影前12小时内禁止饮水，当日早晨不能进早餐，而这里讲的早餐是滴水不进。肠道内的气体主要是吞入的，吞咽东西和讲话都会使气体进入肠道。因此，要少讲话，多走动，以利于气体的排出。 　　造影前需排尿、排便，使肠道、膀胱空虚。 小结 1、医院膳食可分为基本膳食、治疗膳食、试验膳食三大类。 2、基本膳食是住院病人常用的膳食，分为普通膳食、软食、半流质和流质膳食四种；治疗膳食是在基本膳食基础上添加或减少某些营养素组成的膳食，以达到治疗某种疾病的目的；试验膳食是通过特定饮食来辅助临床诊断的一种膳食。 3、熟悉和掌握各类医院膳食的特点，