管理学第20章 计划.pptVIP

第五章计划制定星巴克的面试题假设您是一家咖啡店的店经理，你发现店内同时出现下列状况：1）许多张桌子桌面上有客人离去后留下的空杯未清理，桌面不干净待整理。2）有客人正在询问店内卖哪些品种，他不知如何点咖啡菜单。3）已有客人点完成咖啡，正在收银机旁等待结帐。4）有厂商正准备要进货，需要店经理签收。　　　　请问，针对上述同时发生的情况，你要如何排定处理之先后顺序，为什么？问题1：为何需要计划？不确定环境下的计划计划工作的原因管理者从事计划工作是为了:制订标准便于控制最小化浪费和冗余提供指导减少变化的影响由于环境的变化计划vs市场：有形之手与无形之手中央计划的好处统一性一致性长期性低交易成本高保障性市场机制的好处灵活性自主性短期时效性无官僚成本高激励性正式计划（5W1H）做什么?（What）为什么做?（Why）何时做?（When）何地做?（Where）谁去做?（Who）怎么做?（How）问题2：计划以何种方式来进行表述？计划的表达形式使命目标战略政策程序规划：最简单形式的计划方案：一种综合性的计划预算：数字化的计划抽象具体③研究过去计划制定的程序问题3：制定计划包括哪些方法？计划制定的方法综合平衡法滚动计划法盈亏平衡分析法网络计划技术标杆比较预算综合平衡法1、产供销平衡2、生产能力的平衡3、资金平衡滚动计划法滚动计划法是按照“近细远粗”的原则制定一定时期内的计划，然后按照计划的执行情况和环境变化，调整和修订未来的计划，并逐期向后移动，把短期计划和中期计划结合起来的一种计划方法。滚动计划法本年实际完成20142013201220112010比较粗略计划比较具体计划具体计划本期五年计划20092008200720062005比较粗略计划比较具体计划具体计划下期五年计划计划与实际差异经营方针调整客观条件变化差异分析计划修正因素是根据产量、成本费用和利润三者之间的关系，对可行方案进行分析评价的—种决策分析方法。Q=量本利分析法m---利润P---销售单价Q---销售量S---销售收入当m=0时，此时的销售量为保本销售量，计算模型为：C---总成本F---固定成本V---变动成本V1---单位产品变动成本则：设：C=F+V=F+QV1S=PQ=C+mC=PQ—mQ=2400001000－400＝400（件）240000＋60000＝500（件）某企业生产甲产品，其销售单价为1000元／件，固定成本为24万元，单位变动成本为400元／件求盈亏平衡点的产销量？若企业计划实现利润6万元,则企业产销量应为多少件？例题：Q＝=1000－400$90,00080,00070,00060,00050,00040,00030,00020,00010,000100 200 300 400 500 600收入/成本($)产出(单位：千张)盈亏平衡点总收入总成本亏损区盈利区盈亏平衡分析BE网络计划技术网络计划技术是指用于工程项目的计划与控制的一项管理技术。它是五十年代末发展起来的，依其起源有关键路径法（CPM）与计划评审法（PERT）之分。CPM主要应用于以往在类似工程中已取得一定经验的承包工程，PERT更多地应用于研究与开发项目。SlackTime松弛时间Activities工序CriticalPath关键路线Events事项PERTNetworks网络计划技术事项(events)——表示活动结束或开始的时间点。在网络图中以圆圈出现，也被称为结点（节点）。它不占用资源与时间。工序(activities)——表示一个事件到另一个事件之间的过程。在网络图中以箭线出现。活动有实活动与虚活动，分别用实箭线与虚箭线表示。实活动占用资源与时间，虚活动不占用资源与时间。路线(path)——表示从网络图的起始结点开始连续不断地经过若干结点与箭线到达网络图结束结点的通路。所需时间最长的线路决定了工程的完工时间被称为关键线路。活动时间(te)——通过三点时间估计法得到。to——乐观时间tm——正常时间tp——悲观时间活动时间计算：te=(to+4tm+tp)/6举例：一项工程——做饭的计划工程——做饭可以分解如下活动：1．洗菜　　　　　５分钟2．切菜　　　　　５分钟3．烧水10分钟4．淘米５分钟5．米下锅1分钟6．焖饭10分钟7．炒菜５分钟8．吃饭10分钟51分钟139571113烧水10焖饭10炒菜吃饭510淘米5米下锅1洗菜5切菜5利用计划评审技术编制网络图共需时间35分钟＜51分钟标杆比较（benchmarking）：寻求竞争优势、优异绩效的一种方法。美国施乐公司1979年率先推行，日本公司成功运用，现在更多的公司推行运用于不断的质量改进。基准化的基本思想：管理当局通过分析各个领域的领先者的做法并加以模仿来改进自己产品或服务的质量。基准化的步骤：1.确定基准化对象与竞争对