旅游文化学__绪论及备用课件.pptVIP

第一节 旅游文化的含义与构成 一、文化的含义 　 广义：人类在社会历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。特指社会意识形态。在阶级社会中，文化是阶级斗争的武器。一定文化（当作观念形态的文化）是一定社会的政治和经济的反映，又给予伟大影响和作用于一定社会的政治和经济，从洪秀全的金田起义、康梁的维新变法、何子渊的教育革新，再到孙中山的民主革命无一不是推动社会向前发展的动力。 　　狭义：指意识形态所创造的精神财富，包括宗教、信仰、风俗习惯、道德情操、学术思想、文学艺术、科学技术、各种制度等。 笔者认为，广义的文化结构可分为物质文化、制度行为文化、精神文化三个层次。 物质文化是文化的外在表现，它是文化中最易产生变化的因素；制度行为文化则是文化的中层结构，它影响和制约着人们的行为方式； 精神文化是文化的内核和灵魂，它决定了文化的基本性质，它是文化中最稳定的因素。狭义的文化则通常对应于精神文化。 也有人将制度和行为文化分为两个层次，提出文化的四层次说。本人认为，制度文化和行为文化是文化的不同表述方法，不应分为两个层次。 四、旅游文化学的学科体系 （一）旅游文化学的研究对象 （二）旅游文化学的学科特点 （三）本书的学科体系 第二节 旅游文化的功能和特征 一、旅游文化的主要功能 （一）传承与认知功能 （二）教育与启智功能 （三）愉悦与审美功能 （四）规范与凝聚功能 （五）交流与经济功能 二、旅游文化的特征 （一）地域性 （二）民族性 （三）历史性 （四）传承性 一、旅游文化的形成条件和发展过程 （一）旅游文化的形成条件 人们在生存需要之上的一种有钱、有闲的远足活动。 （二）旅游文化的发展过程 古代旅游文化的特点： 物质需求、异域经商；求知猎异；宗教旅游；政治失意寄情山水 近代旅游文化特点： 旅游文化的许多实质性建构都在此时期完成 现代旅游文化特点： 经济因素大量加入；娱乐需求空前 4、13世纪人文主义者的旅行出现。 5、西方旅游文化的发展： （1）旅游主体的冒险精神和探求欲望得到恢复和弘扬，审美意识开始萌生； （2）中世纪的朝圣旅游促进了旅游客体的发展； （3）旅游设施和中介体开始恢复并发展。 第一节 旅游出发地社会环境文化 一、旅游出发地社会环境文化的界定 二、出发地社会环境对旅游的促进和反冲 三、出发地社会环境对旅游行为的文化劝导 四、旅游出发地社会环境文化的改善与变迁 1、提高文化凝聚力 2、提升文化素质 3、促进身心健康 4、改善国民精神面貌 第二节 旅游目的地社会环境文化 一、旅游目的地社会环境文化的界定 1、概念 2、特点：相异文化、相遇文化、低势能文化 二、旅游目的地两种文化的相遇 三、旅游目的地社会环境文化的改善与变迁 1、促进经济的发展和生活水平的提高 2、促进政治的改良和进步 3、加快社会结构和风尚的变迁 4、文化的拯救和发展 第三节 旅游目的地社会环境文化的调适与保护 一、旅游目的地的文化调适与可持续发展 二、旅游目的地生态环境的保护 三、旅游目的地社会环境和生活秩序的维护 四、旅游目的地社会本土文化的保护 消极影响： 1、本土文化真实性降低，出现趋同化、弱化或异化 2、庸俗化、商业化 3、仆从化 4、文化遗产被破坏 一、民族旅游发展中的民族文化失真与保护 二、关于旅游可持续发展 旅游文化学 第一章 绪论 第一节 旅游文化的含义和构成 第二节 旅游文化的功能和特征 第三节 旅游文化的形成发展 第四节 旅游文化的重要地位和发展趋势 一、文化的概念 中外学者从不同角度，对“文化”一词作出了界定。最早把文化作为专业术语使用的是英国人类学之父泰勒（Taylor，1832-1917），他在1871年出版的《原始文化》一书中对文化作了如此界定：“所谓文化或文明，就其广义人类学意义上看，是由知识、信仰、艺术、伦理道德、法律、习俗以及作为社会成员所获得的任何其他能力与习惯所构成的复杂综合体” 。 据美国人类学家克鲁伯和克鲁克洪在《文化的概念》一书统计，从1871-1951年80年间，“文化”的定义多达164种。而据法国人类学家摩尔统计，“文化”的定义则多达250多种。这说明文化的外延模糊，内涵十分丰富。正如霍夫斯塔德（Hofstede）所指出：“文化就像一只黑盒子，我们知道它就在那里，但却不知道里面装着什么”。 关于文化的定义，我们采用目前我国比较通行的说法，所谓文化，即文明，“指人类社会历史发展过程中所创造的一切物质文明和精神文明的总和。” 二、文化的结构 关于文化的结构，霍夫斯塔德提出了著名的“洋葱文化论”(“多层文化论”)。 他认为，文化外表第一层是指服装、语言、建筑物等象征物(symbols)，第二层是民族性格（heroes)，第三层是礼仪(r