人教版3.3汽化.doc

第三节 汽化和液化 (两课时) 第1 课 时 1．?认识沸腾现象．沸点。,一会儿酒精不见了,黑板上的“液体”跑到哪里去了？ 汽化：物质由液态变为气态，分为蒸发和沸腾。 蒸发 我们平时晒湿衣服，放一杯水过一段时间就发现不见了那些水？那么这些水到底哪去了呢？ 说明蒸发是在任何温度下都能发生的缓慢的汽化现象，蒸发只发生在液体表面。 影响蒸发快慢的因素教师将桶中的湿毛巾拧成一股绳一样，然后问如何，使这毛巾干得快些？在阳光下比不在阳光下要干得快;用电风扇比不用电风扇干得快些；要用电吹风比用电风扇要干得快些；用大的衣架比用小衣架要干得快些。 总结出影响蒸发快慢的因素： 液体的温度越高，蒸发得越快。 液体的表面积越大，蒸发得越快。 液体的表面上的空气流动得越快，蒸发得越快。 总结得出：要加快液体的蒸发，可以提高液体的温度越高，增大液体的表面积，加快液体的表面上的空气流动。而要想减慢蒸发，应采取相反的措施。 蒸发吸热 这个实验说明液体蒸发时温度下降。正在蒸发的液体温度下降，它必须从周围的物体吸热。所以，液体蒸发时温度降低，从周围吸热，液体蒸发时有致冷的作用。 夏天，游泳后刚从水中上岸时会感到冷，如果有风，甚至会冷得打颤，为什么？。 汽化有蒸发和沸腾两种方式。 汽化的另一种方式——沸腾。 沸腾是一定温度下在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。 沸腾的条件是：达到沸点，继续吸热。 沸点是液体沸腾的温度。沸点受气压影响：气压高则沸点高，气压低则沸点低。 一标准大气压的水的沸点是100摄氏度 沸腾的现象是：产生大量气泡，上升，变大，到液面破裂，放出气泡内大量的水蒸气。 沸腾的特点：继续吸热，但温度保持不变。 水沸腾的图像： 1. 湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的______过程，它是物态变化中的______现象的一种，它可以在______温度下进行。 2. 人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快，这是由于______的原因，一杯40℃的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度______40℃（填：高于、低于或等于）。 3. 大量事实表明，液体蒸发时要______热，所以蒸发有______作用。 4. 物质由液态变成______态的现象叫做汽化，汽化有______和______两种形式。 5. 沸腾是在______温度下，在液体______和______同时发生的剧烈的汽化现象，液体在沸腾的过程中，需要______热，温度______. 液体沸腾时的温度叫做______。 6. 沸腾时观察到的现象是：水中形成______，上升时______，到水面______，里面的水蒸气散发到空气中。 7. 液体在沸腾过程中要不断______热，但温度保持______，这一温度叫沸点，不同物质的沸点是______的（选填“相同”、“不同”）。 8. 在烧瓶中装一些刚停止沸腾的水，然后用抽气机抽去瓶中的空气，这时水面上的气压______（选填“减小”、“不变”或“增大”），可以观察到瓶中的水又沸腾起来了，可见______液面上方的气压可以使水的沸点降低。 14. 在烹炸食物时常会见到：滚开的油锅中，溅入一滴水后，会有剧烈的响声，并溅起油来。其主要原因是______。 ? （二）选择题 2. 夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，这是因为 （ ） A. 水的温度高，空气的温度低 B. 空气比水容易传导热量 C. 人体表面的水分蒸发要吸收热量 D. 以上都不对 3. 夏天用电风扇吹，人会感到凉快，这是因为　　　　　　 （ ） A. 电风扇吹出的风能产生冷气 B. 电风扇吹出的风能降低空气的温度 C. 电风扇吹出的风能吸收人体的热量 D. 电风扇吹出的风能加速人体表面水分的蒸发 6. 在敞开的水壶里烧水，使水沸腾后再用猛火继续加热，则水的温度将 　（ ） A. 逐渐升高 　B. 不变　　C. 逐渐降低 　D. 忽高忽低 8. 在通常情况下，已知液态氧的沸点是－183℃，液态氮的沸点是－196℃，液态氦的沸点是－268.9℃，利用液态空气提取这些气体，随温度升高而先后分离出来的次序是 　（ ）　 A. 氧、氦、氮 　B. 氧、氮、氦　　 C. 氦、氧、氮　 D. 氦、氮、氧 11. 生活中常用碗炖食物（碗不与锅接触），当锅里的水沸腾后，碗中的汤 　（ ） A. 会沸腾的慢一点　　 B. 同时沸腾　 C. 不会沸腾，温度为100℃　 　D. 不会沸腾，温度低于100℃ 13. 夏天有人用湿毛巾包在牛奶瓶外，希望牛奶不致很快变质。从物理学角度来看，这种做法 （ ） A. 毫无意义，因为物体间温度相同时不发生热传递 B. 错误，湿毛巾包裹使奶瓶散热困难，牛奶反而要变质 C. 正确，湿毛巾中的水