高二化学乙酸羧酸2.docVIP

江苏省兴化中学高二化学备课组集体备课教案 课题 第六节 乙酸 羧酸（第二课时） 研讨时间 02月 23日 执行时间 03月04日 主讲人 张梅 教学 目的 与 要求 1·了解酯的水解反应，并了解乙酸的酯化反应和酯的水解反应是一对 可逆反应。 2·使学生了解羧酸的简单分类、主要性质和主要用途。 重点 难点 酯的水解反应、羧酸的主要性质 教具 准备 实验6—9、6—10，ppt课件 教 学 程 序 个人增减 1·什么是酯化反应？用化学方程式表示乙酸和乙醇的酯化反应。 2·此实验应注意什么问题？ 3·酯化反应中“脱水”谁脱—OH，谁脱—H ？ 羧酸和醇反应生成的一类物质叫酯，下面我们就来学习酯的一些性质。 二、酯 1·定义：羧酸和醇反应，脱水后生成的一类物质叫酯 2·通式：RCOOR/ 根据乙酸与乙醇的反应现象，可以推断出酯的物理性质。 3·物理性质：低级酯有芳香气味、密度比水小、难溶于水。 酯化反应是可逆反应，请看下面实验。 【6-11】 4·水解反应：强调断键位置和反应条件。 RCOOR/ + NaOH→ RCOONa + R/OH 加碱为什么水解程度大？——中和酸，平衡右移。 像乙酸一样，分子由烃基和羧基相连构成的有机物还很多，统称为羧酸，看课本P176 二、羧酸，了解羧酸的分类、性质和用途。 三、羧酸 1·定义 2· 按羧基数目分：一元酸(如乙