高二化学乙醇苯酚乙醛的性质.docVIP

*第 课时* [课 题] 实验七 乙醇、苯酚、乙醛的性质 [教学目标] 1、掌握乙醇的性质 2、掌握苯酚的性质 3、掌握乙醛的性质 [教学类型] 实验课 [教学方法] 讲授、实验、归纳 [教学内容] 一、乙醇的性质 1.乙醇与钠的反应 乙醇与钠反应生成乙醇钠并放出氢气，溶液逐渐变稠，金属钠表面包上一层乙醇钠，反应逐渐变慢，这时稍稍加热可使反应加快。然后静置或用冷水冷却，乙醇钠就从溶液中析出。若试管上用带尖嘴玻璃导管的塞子塞住，用小试管收集气体，可检验证明该气体是氢气。 用玻璃棒蘸取1～2滴反应后的溶液在玻璃片上蒸发，则玻璃片上有乙醇钠晶体析出。向乙醇钠溶液中加1 mL～2 mL水，因乙醇钠遇水分解生成乙醇和氢氧化钠，用pH试纸能检验溶液呈碱性。 本实验也可用下述方法进行： (1)将2 mL无水乙醇加入到一支配有单孔塞与导管的试管里，然后投入2～3块金属钠(用滤纸吸干其表面的煤油)，迅速将塞子塞住，把小试管倒扣在导管上(图6-1，a)收集氢气，过一段时间将收集氢气的试管倒立，并移近酒精灯火焰点燃检验。如无爆鸣声后，便可在导管口点燃，并观察氢气火焰的颜色。然后在火焰上方罩一个冷而干燥的小烧杯(图6-1，b)，过一会儿观察烧杯壁上产生水珠的现象。 (2)当金属钠完全作用后(如金属钠没