生物技术及应用业人才培养方案.docVIP

生物技术及应用专业人才培养方案 【专业代码】530101 【专业名称】生物技术及应用 【招生对象】高中毕业生和同等学历者 【办学层次】高职（大专） 【学 制】三年 一、培养目标与职业岗位（群） 1.培养目标 本专业主要面向生物制药、生物发酵、中草药栽培加工、食用菌生产等岗位，具备生物技术应用基本理论知识和较强实践技能，在发酵、制药等领域从事生产、管理、品质控制和新技术应用、新产品开发 4 食用菌生产 生产操作类 菌种的培养、配方、接菌 杂菌污染的防治 害虫的防治、采收 生产管理类： 食用菌田间管理 操作过程监督 营销：食用菌销售， 菌类新品种的培育，菌类造型艺术，稀有珍菌的生产 食用菌 生产工 菌类园艺工（中高级）（国家人事和社会劳动保障部） 第五学期 5 药用植物生产 生产操作类 整地、播种、田间管理 整形修剪 净选加工 非药用部位分离和清除 药材软化处理 饮片切制及干燥 生产管理类： 药用植物栽培加工过程监督 质量管理类：质量保证（QA），质量控制(QC) 药品营销：业务员，医药代理 生产管理岗： 技术员、工艺员、班组长、车间主任 质量管理类：QA主管，QC主管 大区经理 中药材生产工 中药制药工（中高级）（国家人事和社会劳动保障部） 第五学期 6 环境监测治理 生产操作类： 废水好氧生物处理 废水厌氧生物处理 生物脱氮与生物除磷 固体废物生物处理 有机废