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三 、汽化和液化 (一)汽化: 汽化的两种方式: 【活动1】 1、请同学们在手背上涂些酒精,观察酒精的变化,体会手背上的感觉。 2、在温度计的玻璃泡上涂些酒精,观察温度计的示数有什么变化? (记录有关数据) 【活动2】 现在请同学们滴一滴酒精到桌子上,想办法让酒精尽快干掉。 小结: 1.汽化现象 2.汽化的两种方式:蒸发和沸腾 3.沸腾的现象、特点、条件及沸点 4.蒸发现象、影响蒸发快慢的因素 * * 固态 液态 熔化 (吸热) 凝固 (放热) 1、通常情况下物质有三种状态都是什么? 2、什么叫做物态变化? 3、填入物态变化的名称及热的交换方式: 固态、液态、气态 物质由一种状态变化为另一种状态叫物态变化。 物质从液态变为气态的过程。 蒸发和沸腾 水在沸腾时有什么特征?水沸腾后如果继续加热,是不是温度会越来越高? 实验目的: 观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况. 设计实验和进行实验: 铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表 按实验装置图安装实验仪器. 用酒精灯给水加热至沸腾. 实验器材: 实验步骤: 1.按装置图安装实验仪器. 2.用酒精灯给水加热并观察. 3.当水温接近90℃时每隔1min 记录一次温度,并观察水的沸腾现象. 4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线. 沸腾前 观察现象: 沸腾时 1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化? 2、沸腾前水的温度变化?沸腾后如果继续加热, 是不是温度越来越高? … 100 100 100 99 97 93 90 温度/℃ 6 5 4 3 2 1 0 时间/min 实验数据处理 5 105 100 95 90 温度/℃ 时间/min 0 15 结论: 1.沸腾:是在液体表面和内部同时发生 的剧烈汽化的现象. 2.沸点:各种液体沸腾时都有确定的温度 这个温度叫做沸点。 液体沸腾的条件: (1)温度达到沸点 (2)继续吸热 沸腾的特点 (1)是剧烈的汽化现象 (2)在液体的内部和表面同时发生 (3)沸腾过程要吸热,温度保持不变 “开水”不烫手、鸡蛋煮不熟、开水不能消毒 水的沸点与大气压强有关:气压越大沸点越高 在一标准大气压下,水的沸点为100 ℃ 1.蒸发是在任何温度下都能发生的汽化现象。 2.液体蒸发时要从周围或自身吸收热量使温度降低,所以蒸发致冷。 影响蒸发快慢的因素 (1)液体温度的高低 (2)液体表面积的大小 (3)液面上方空气流动的快慢 在大热天,狗常会伸出长长的舌头,你知道这是为什么吗? 洒水车 在夏日的都市,洒水车给人们带来一阵阵的清凉. 剧烈程度 温度条件 发生部位 汽化方式 异同点 均是汽化(吸热) 液体表面 液体表面 和内部 在任何温度 在一定温度 平和 剧烈 比较蒸发、沸腾的异同点 蒸发 沸腾 相同点 不 同 点 1、请判断下列图像属于水的沸腾图像的是( ) T t T t T t T t A B D C C *
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