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论文化在旅游中的作用和影响 课程：旅游文化 学年：2010-2011学年第2学期 姓名：ABC 学号：00000000000 年级：测绘10升 专业：测绘工程 论文化在旅游中的作用和影响 【摘 要】通过研究文化在旅游中的作用和影响来分析和了解文化与旅游的关系，并针对出现的问题提出相应的措施。我觉得这是一个很有研究性的课题。旅游是人类认识自然、改造自然、驾驭自然的一种生动反映，弄清旅游与文化的关系，全面加强旅游文化建设，提升旅游文化品位，对于提高旅游行业素质，增强市场生存能力和竞争力，促进旅游产业更快更好地发展，具有特殊意义。 【关键词】旅游；文化；作用与影响；加强建设； 从第二次世界大战结束至今，人类的旅游活动进入了历史上发展规模最大、速度最快、范围最广、形式最多的时期。因此旅游业也被誉为世界上最大的朝阳产业和发展最快的新经济增长点，有力的促进了全球社会、经济和文化的发展，极大的提高了人类的物质文明和精神文明。预计未来旅游与文化将会更加紧密的结合在一起，并且文化在旅游中的作用和影响将会越来越突出，越来越明显。 文化的概念 文化的广义概念是指人类在社会的历史实践中所创造的物质财富和精神财富的总和。狭义指社会意识形态以及与之相适应的制度和组织机构。作为意识形态的文化，是一定社会的政治和经济的反映，又作用于一定社会的政治和经济。随着民族的产生和发展，文化具有民族性。每一种社会形态都有与其相适应的文化，每一种文化都随着社会物质生产的发展而发展。社会物质生产发展的连续性，决定文化的发展也具有连续性和历史继承性。 笼统地说，文化是一种社会现象，是人们长期创造形成的产物。同时又是一种历史现象，是社会历史的沉淀物。确切地说，文化是指一个国家或民族的历史、地理、风土人情、传统习俗、生活方式、文学艺术、行为规范、思维方式、价值观念等。 二、旅游的概念 （一）国内外学术界关于旅游的定义 1、交往定义 德国的蒙根．罗德（1927）对旅游的定义：“旅游从何狭义的理解是那些暂时离开自己的住地，未来满足生活和文化的需要，或各种各样的愿望，而作为经济和文化商品的消费者逗留在异地的人的交往。”该定义强调旅游是一种社会交往活动。 2、艾斯特定义 瑞士学者汉泽克尔和克拉普夫（1942）对旅游的定义：“旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总和。这些人不会引起永久居留，并且不从事赚钱的活动。”这个定义强调旅游的综合性，指出旅游活动中必将产生经济关系和社会关系。由于这个定义在20实际70年代为旅游科学专家国际联合会（AIEST）所采用，因此被称为艾斯特（AIEST）定义，是国际上一直被普遍接受的旅游定义。 3、目的定义 20世纪50年代，奥地利维也纳经济大学旅游研究所对旅游的定义：“旅游可以理解为是暂时在异地的人的空余时间的活动，主要是出于修养；其次是出于受教育、扩大知识和交际的原因的旅行；再次是参加这样或那样的组织活动，以及改变有关的关系和作用。”该定义强调了旅游的基本目的是消遣和增长知识。 4、体验定义 我国学者谢彦君（2004）对旅游的定义：“旅游是个人以前往异地寻求愉悦为主要目的而度过的一种具有社会、休闲和消遣属性的短暂经历。”该定义强调旅游是一种享受异地愉悦和体验的短暂经历。 （二）综合上述及有关材料，我们可以归纳出5个带有共性的要素： 1、旅游具有异地性：离开自己的常居地到异地活动； 2、旅游具有暂时性：不在异地进行永久性居留； 3、旅游具有目的性：不涉及任何赚钱和移民活动； 4、旅游具有时间性：24小时以上、一年以内； 5、旅游具有综合性：可以引发各种现象和关系。 三、旅游与文化的关系 （一）旅游文化的本质属性 人类的旅游活动与文化有着不可分割的关系，旅游本身就是一种文化交流活动，一方面，从原始文化到现代文化都可以成为吸引游客的因素；另一方面，旅游又对文化产生深刻影响。游客不仅汲取旅游目的地的文化，同时也把自己生活地的文化带的目的地，使地区间的文化发生交流与融合。从旅游的对象角度看，人文旅游资源包含着社会政治、经济、历史、宗教、艺术和民俗风情等因素，这些都涉及社会文化因素。自然旅游资源一经开发包装，也总会打上某种社会文化印记。从旅游业角度看，旅游设施和服务融入了地域文化的沉淀和历史遗产的渗透，体现出鲜明的地域特色和民族个性，如饮食文化、礼仪文化等。从旅游者的出游目的到旅游过程中涉及的要素，文化贯穿始终，构成了旅游文化的本质属性。 从经济的外壳进去，从经济的外壳出来，才能真正认清旅游所具有的非经济内核和文化本质属性。人们在接触旅游现象时，首先看到的是旅游业的经营，难以看到旅游动机的文化性，掩盖了其文化的本质。另一方面，人们要通过理论分析对旅游者动机与心理以及旅游过程形成的主客关系