食品安全知识健康手册9.15要点分析.docVIP

目 录 食品的基本知识 3 一、什么是食品？ 3 二、什么是食品安全？食品质量主要有哪几项基本要求？ 3 三、什么是健康食品? 4 五、什么是绿色食品? 5 六、什么是有机食品? 5 七、什么是绿色无公害食品? 6 八、什么是转基因食品? 8 九、什么是食品污染？食品安全存在哪些主要问题？ 8 十、绿色有机食品常见食品介绍 9 中国知名的好油---野生茶籽油 9 中国知名的好醋---湘西有机醋 19 食品与健康 23 一、一般人群膳食指南10条 24 二、中国居民平衡膳食宝塔 24 三、除此之外人们对吃什么也存在很多误区 ： 26 药疗不如食疗 28 食品安全常识 30 1.什么是食物中毒？ 30 2.食物中毒有哪些分类？ 30 3．食物中毒有什么特征 31 4．会引起食物中毒的食品有哪些？ 31 5、不宜空腹食用的水果有哪些? 31 6、七种被健康专家列为错误的菜肴搭配 32 日常生活中应注意的食品安全问题 33 1. 饮用豆浆要注意什么？ 33 2. 为什么粉丝不宜多食？ 33 3. 为什么说糙米的营养价值比精米高？ 34 4、生吃蔬菜安全吗？ 34 5、为什么苹果最好带皮吃？ 35 6、西瓜放在冰箱里不要超过两小时 35 7、 海带有什么保健作用？ 35 8、为何不能吃烧焦的鱼和肉？ 36 9、为什么活鱼不宜马上烹调？ 36 10、 紫菜有什么功效？ 37 11、 吃鸡