有关统一方便面市场诊断研究报告会要点分析.PPT

1 我们面临的市场问题 我们面临的市场问题 通过本次研究可以提供给我们哪些帮助？ 本次研究采取的方法 定量研究的具体方案 定性研究的具体方案 结果摘要——统一现状究竟如何？ 结果摘要——统一100现状究竟如何？ 结果摘要——与康师傅面霸120的差距究竟有多大？ 结果摘要——与康师傅面霸120的差距究竟有多大？ 结果摘要——形成差距的问题症结在何处？ 结果摘要——弱势与威胁 概要——市场综述 食用量变化 食用场合和动机 分档次产品接触 中高档产品食用变化 将来食用趋势 固定食用习惯 概要——竞争态势 认知及渗透——提示后/曾经食用 认知及渗透——第一提及/最常食用 产品渗透 产品固定食用 产品固定食用（补充） 概要 最常食用产品 食用习惯变化 产品转换——统一100流出 产品转换——面霸120流入 固定食用习惯 产品固定食用 产品潜力 概要——具体指标综合对比 具体指标细评 口味细节之对比评价 口味细节之单独评价 口味具体之优劣势比较——主要问题 口味具体之优劣势比较——次要问题 品牌形象之对比评价 品牌形象之单独评价 统一100形象之描述 康师傅面霸120形象之描述 方便面品牌形象要素 产品包装之对比评价 产品包装之单独评价 统一包装细评 康师傅包装细评 方便面包装之成功要素 促销活动之细节对比 概要 产品渗透 各口味产品接触 总体满意度 概要 产品认知 产品渗透 产品渗透之城市差异 概要 食用习惯变化 将来食用趋势 将来食用趋势之城市差异 概要 不同口味产品渗透——目前食用 口味变化——分城市 口味满意度——两城市对比 结论之总体市场 结论之总体市场 结论之品牌竞争态势 结论之统一现状 结论之统一忧患 建议——战略方向 建议——具体战术 建议——产品包装 建议——产品口味 建议——产品形象 建议——其他细节点 建议——新举措 消费者接触统一100的比例一直以来都较稳定 但消费者对于产品的忠诚度还有很大的提高余地 特别是近期已开始有下降的势头，需要引起我们的重视 基数=所有被访者 600人 特别是上海，最常食用比例的下降更为明显，而在杭州则基本持平 基数=两城市所有被访者各 300人 统一100在两城市中现状及发展并不理想 相比前一章节中高档产品的食用变化仍然积极、正面 对于统一100，两城市消费者已明确判断出目前的食用量有所下降 上海 比以前更少 34% 比以前更多 26% 杭州 比以前更少 35% 比以前更多 24% 同时对于将来的食用意向，两城市消费者都未持积极态度 上海 比现在更多 14% 比现在更少 13% 杭州 比现在更多 7% 比现在更少 12% 基数=所有2年内食用过统一100者508人 比以前更多 比以前更少 询问消费者在食用统一100习惯上的变化 虽然大部分消费者与以前相比并没有很大的变化 但综合增加与减少的人群比例 总体来看，统一100的食用量已开始有下降的忧患 上海 34% 杭州 35% 上海 26% 杭州 24% 基数= 所有被访者 600人 126人 207人 175人 总体来看，消费者将来食用统一100的意向与目前相比并无任何差异 分开人群来看，虽然增加食用者中有更多消费者表示将来也会增加食用 但目前已减少食用的人群中，认为将来会食用更少的意向更为强烈 在不同城市中，上海消费者对产品将来的食用意向与目前的差异并不明显 而在杭州，持减少意向的消费者略占了上风，需要引起我们重视 减少食用 上海 13% 杭州 12% 增加食用 上海 14% 杭州 7% 虽然从总体上来看，统一100在两城市的表现同样不尽人意 但两城市在消费者习惯上还是存在差异的 上海 有偏好浓重口味的趋势 对口味总体满意度正面 牛肉类口味 非常满意—7%；比较满意—71% 杭州 有偏好清淡口味的趋势 对口味总体满意度略低 鲜虾鱼板 非常满意—8%；比较满意—55% 基数=所有2年内食用过统一100者508人 其中上海、杭州各254人 综合而言，消费者食用产品仍以传统口味“红烧牛肉”为主 统一100的特色产品“鲜虾鱼板”则位居第二，这两种口味占据了两城市70%的消费群 在上海，近期可能是受川菜、“香辣蟹”等浓重口味饮食的影响 除了以上两种主要口味以外，“黑胡椒牛肉”也有很高的食用比例 而在杭州，消费者对其他口味的食用与主要口味相比 仍有一段差距 上海 杭州 从口味变化图中，可以清晰看到 上海消费者喜欢浓重口味，如“红烧牛肉”、“黑胡椒牛肉” 而杭州的消费者则更偏好口味清淡的“鲜虾鱼板” 基数=所有上海、杭州2年内食用过统一100者各254人 基数=所有上海、杭州2年内食用过统一100者各254人 上海 杭州 相对而言，对于口味的总体满意度，上海的消费者比杭州消费者更为正面 研究简介 研究结果摘要