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商务管理系毕业设计（论文）  餐饮部岗位调研报告 ——如何降低餐饮部餐具的损耗 专业班级： 酒店1201 学生姓名： 闫晓钰 学生学号： 0306120118 指导教师： 李锦 2015 年3 月 一、实习介绍 为了更好地将自己在学校所学的理论知识应用到工作实践中，在2013年11月，我来到了太原万达文华酒店前厅部这个岗位进行实习。太原万达文华酒店是万达国际品牌的连锁酒店，酒店开业时间2012年08月，主楼高25层，客房总数358间（套）酒店设有358间装饰现代，设备齐全的豪华客房及套房俯瞰太原街景或龙潭湖景色。酒店与万达广场的高雅设计理念及配套相辅相成，设有多间餐厅及酒吧，让您尽享美食同时，也能欣赏龙潭湖的秀丽景色。多功能的商务中心将助您商旅顺利轻松。酒店内的水疗健身中心蕴含太原古朴淳厚的自然气息，令您身心舒畅和谐。此外，万达文华酒店亦是举办大型宴会、会议及婚宴的理想场所。拥有1250平米超一流水平无柱宴会厅，359间豪华时尚客房和套房，以及包括中餐，全日制西餐厅和特色餐厅在内的三个风格迥异的餐厅。酒店秉承“中华礼仪之道，超越至善期望，创造尊崇体验”的理念。汇聚丰富的集团资源和管理智慧，为各方宾客提供国际标