洋快餐在中国市场份额调查解析.pptVIP

肯德基在中国市场份额调查 组长： 康海珍 组员： 胡慧娟 杨悦 段珲 陈海涛 熊坤 吴兴豪 一、调查的准备 1.1、调查目标： KFC在中国的市场占有率。 1.2、调查范围： 快餐市场 一、调查的准备 1.3、调查对象 肯德基 1.4、调查方法 主要是采取资料调查，从网络上获取信息。 1.5、调查计划 将组内人员分为资料收集和资料归纳两个组， 并将资料收集组细分到各个内容。 二、调查对象的基本资料 肯德基（Kentucky Fried Chicken，肯德基州炸鸡），简称KFC，是美国跨国连锁餐厅之一，同时也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，由哈兰德·大卫·山德士于1930年在肯塔基州路易斯维尔创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等西式快餐食品。 二、调查对象的基本资料 1987年，肯德基进入中国，在北京前门开设了中国第一家西式快餐连锁餐厅。 肯德基现隶属于百胜餐饮集团，并与百事可乐结成了战略联盟，固定销售百事公司提供的碳酸饮料（但部分国家例外，如韩国、日本就销售可口可乐）。 二、调查对象的基本资料 肯德基在日本，美国竞争力弱于麦当劳，但在中国地区确是取得了胜利。 二、调查对象的基本资料 肯德基与麦当劳的一些基本对比 肯德基 麦当劳 价格 较高 较低 量 较多 较少 可乐 百事可乐 可口可乐 肉类 鸡肉为主 牛肉与鸡肉为主 背景墙主题 发展历程为主 儿童纯真时代为主 室内音乐风格 轻松、悠闲为主 童趣、纯真为主 三、调查结果 2.1、肯德基在中国门店的发展情况 三、调查结果 2.2、肯德基和麦当劳在中国发展情况对比 内容 肯德基 麦当劳 进入中国时间 1987年 1990年 破千时间 17年 19年 目前店数 大于4000家 约1400家 扩展计划 每年不低于500家 3年1000家 外送网点 超过1500家 约400家 汽车餐厅数 约120家 约10家 市场占有率 41% 11.4％ 它专为驾车一族所设计，建有专用车道通向餐厅，消费者足不出车，通过车窗就可买到食品，省时便捷。餐厅车道下设置有感应器，一旦车辆驶入，店内服务人员就能及时获取车辆进入信息，并运用店内先进的通信设备进行沟通，准确而迅速地为消费者准备所需餐点。从订餐、付款、取餐到离开只需要不到4分钟的时间。 四、调查结果分析 四、调查结果分析 4.1、KFC成功的外部因素 科学技术 1、科学技术的发展使得加工工艺提升 2、技术的发展促进社会的进步，人们对饮食方面的品位提高 政治法律 1、政策上鼓励海外投资 2、政权的稳定使得KFC在华快速稳定的发展 四、调查结果分析 4.1、KFC成功的外部因素 经济政策 1、在税收方面享受着“超国民待遇” 2、随着经济的发展，人们可支配收入越来越多 社会文化 1、人们消费观念的改变促进了快餐业的发展 2、生活节奏加速同样给快餐业的发展提供了有利的条件 四、调查结果分析 4.2、KFC成功的内部因素 本土化战略 1、产品本土化：包含中国元素的产品，如米饭、油条、醇豆浆。 2、价格本土化：迎合中国人的消费水平和食量的众多套餐。 3、“不从零开始”的特许加盟:将一家成熟的、正在营运的餐厅转让给加盟者。 4、广告本土化：广告词“生活如此多娇”由《沁园春·雪》的“江山如此多娇”演变而来。 四、调查结果分析 4.2、KFC成功的内部因素 营销手段与企业形象树立 1、赠品促销：赠品包含中国儿童广为喜爱的“喜羊羊与灰太狼”等系列。 2、慈善活动：“捐一元，献爱心，送营养”；“情系玉树学生”；“中国肯德基曙光基金”等等。 3、关系处理：熄灭餐厅外的招牌灯和景观灯以响应“地球一小时”；参与各种评比和举办体育活动，如一年一度的“肯德基3V3篮球对抗赛”； 五、总结 根据此次调查结果，我们可以做出这样的预测。