羽毛球体能恢复与营养解析.pptVIP

2.特殊运动营养品的种类和作用 促进肌肉合成代谢和肌力的特殊运动营养品 （1）肌酸的补充 （2）HMβ（β－羟基－β－甲基丁酸盐） 5.水与电解质的补充与运动能力 运动员补液的主要目的： (1) 及时补充丢失的水和电解质以迅速恢复和维持体液平衡； (2) 提供能量，增进运动能力。 促进能量代谢的营养补剂 （1）补充1，6—二磷酸果糖 （2）补充L－肉碱 （3）辅酶Q （4）补充少量肌酸 加速训练后疲劳消除和体能恢复的特殊运动营养品 （1） 抗氧化营养品： 维生素A\E、番茄 红素等 （2）免疫增强剂 ① 鸟氨酸和α-酮戊二酸合剂（OKG） ②谷氨酰胺  谢 谢！ 羽毛球训练营养补充与体能恢复南 京 体 育 学 院 张蕴琨教授 羽毛球运动是一个相互进行击球的隔网对抗的球类体育项目。体能是羽毛球运动员运用技、战术的基础，羽毛球运动员在大运动量的训练与比赛过程后，运动疲劳的消除和体能的恢复，对羽毛球运动员技战术水平的发挥、运动能力的提高以及运动损伤的预防至关重要。通过合理的营养补充可以提高机体能量储备与供应，增强肌肉力量，加速疲劳的消除与体能的恢复。 一、羽毛球运动的特点 (1) 体能:人体的形态结构.机能能力.运动素质三大部分有机协调组合和相互作用所形成的综合能力 (2) 三大供能系统 1)磷酸原供能系统 2)糖酵解供能系统 3)有氧代谢供能系统 磷酸原供能系统 由 ATP-CP 分解反应组成的供能系统。 ATP、CP 合称为磷酸原。 1) 供能过程：ATP的利用与合成 ATP+H2O ATP酶 ADP+Pi+能量 　　　　　 CP分解合成ATP CP+ADP CK ATP+C 2) 供能特点：利用快、时间短、不需氧、功率输出高 3) 供能时间：70kg成人：　最大强度动力运动6～8秒 　　　　 　　　 　 越野跑20～30秒 　　　　 轻快步行1分钟 4) 供能意义： 　 是短时间（10秒以内）最大强度或最大用力运动中的主要供能系统 糖酵解供能系统 运动过程中骨骼肌依靠糖酵解供能的过程。 １）底物（基质）：肌糖元(Gn)、肝糖元(Gn)、游离葡萄糖（ G） ２）供能过程：糖原或葡萄糖分解为乳酸并合成ATP G、Gn 乳酸+ATP ３）供能特点：不需氧、功率输出较高、时间较长（2-3分钟，30-60秒达到高峰） ４）供能意义： 是1～2分钟大强度运动（速度、速耐）的主要的供能途径，如200～1500m跑，100～200m游泳，短跑速滑、摔跤、柔道、拳击、武术等，糖酵解是发挥良好竞技能力的体能的物质基础。 有氧代谢供能系统 运动过程中骨骼肌通过三大能源物质有氧分解释放能量合成ATP的过程。 １）底物：糖、脂肪、蛋白质。其中，糖的地位十分重要。 糖既可无氧代谢，又可有氧代谢； ２）供能过程：糖、脂肪和蛋白质彻底氧化成水和二氧化碳。 （代谢过程不同，三羧酸循环是糖、脂肪和氨基酸分解代谢最终的共同途径。） 糖、脂肪、蛋白质 CO2+H20+ATP ３）供能特点：需氧、供能速率较低（合成ATP的速率） 供能时间长 ４）供能意义： 　是数分钟以上耐力性项目运动的基本供能系统 　是速度、力量等一切项目能源恢复的基础 (3)羽毛球运动的供能特点 9秒钟以内的全力运动主要依靠ATP-CP供能 系统供能 持续15秒钟以上的全力运动则逐渐转为依 靠无氧糖酵解供能系统供能 运动后15秒钟以上的间歇期间，运动中消耗的能源物质（ATP、CP等）得到一定的恢复，产生的代谢产物—乳酸被部分或全部转移和消除 于洋 王仪涵 李宗伟 林丹 二、促进体能恢复的常用手段 1、 物理疗法 2、 心理学恢复方法 3 、营养补充恢复法 三、羽毛球运动员的合理营养 相关概念 营养：机体摄取.消化.吸收和利用食物中的养料以维持生命活动的整个过程。 运动营养学：是营养学的一个分支，是一门研究人体在体育运动过程中的营养需要及其与运动能力、技能适应和恢复之间关系的学科。