发酵床养猪法技术介绍资料.ppt

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ④ 生态垫料养猪冬天容易保温，夏天则要注意防暑降温，如顶部要用不透光和反光的遮阳布，同时为了防止早晚斜阳照射引起温度过高，在猪舍的东西两面，特别是西面，使用帘布或黑篷布遮阳，也可以种植落叶阔叶林。  ⑤ 发酵床的建筑可以尽量简单化，可以使用大棚式猪舍。 大棚跨度一般为4～5米（可以因地制宜），长度无限，四周围栏高1.0～1.2米，支撑大棚可用砖等材料砌成，棚屋檐高一般在2.3～2.7米，屋顶高3.8-4.5米，材料可选用钢筋、水泥等材料，顶部覆盖不易透热的水泥瓦、瓦片等，如果采用较薄的塑料瓦、铁瓦，夏季建议在上面覆盖一层遮阳网。大棚四周不设围墙，夏天等于是个凉棚，冬季放下塑料薄膜就成为一个暖圈，冬暖夏凉，为猪提供了一个良好的生长环境。 双列式 跨度6～8米 棚屋檐高2.3米 屋顶高3.8-4.5米 单列式 ⑥ 发酵床养猪猪舍也可以在原建猪舍的基础上稍加改造就行，要求猪舍，充分采光、通风良好，南北可以敞开，每间猪圈净面积至少20平方米（母猪栏可以适当缩小），每20平方米面积可饲养肉猪15头左右，屋面朝南面的中部具有可自由开闭的窗子，这样可使猪舍内部的微生物更适宜地生长繁殖，利于发酵。北侧建自动给食槽，南侧建自动饮水器。 四 微生物菌种 * * 土著菌种 落叶和腐殖质丰厚区域采集原液，原液稀释成500倍，再掺入糖饴或小麦粉，搅拌均匀后进行扩大培养成菌种。 * * 土著菌采集方法 ◆用八分熟米饭，不要太湿，放入木盒中, 用宣纸封好，置于山上多落叶处或腐殖土较多的地方采集，用树叶埋好，放置10天。 ◆采集的最佳季节在春季和秋季，夏天采集只需要5天。另外注意防虫、鼠和鸟，可用铁筛扣住，上面再盖以塑料布，用石头压好。10天后米饭上长满菌丝。 ◆用红糖扩大繁殖，再以麦麸为载体扩大培养，具有强大的生命力。 * * * * * * 五 垫料制作 * * 垫料原料选择 锯末、谷壳、秸秆及树叶等； 1、锯末+稻壳 2、锯末 3、2/3花生壳+1/3锯末 垫料制作要求： 透气性 保水性 一定的微生物营养源 1、垫料选择 垫料应来源广泛、供应稳定、价格低廉；主料必须为高碳原料，水分不宜过高，应便于临时贮存。主料有锯末、稻壳、5厘米以下碎树木屑、刨花、粉碎花生壳、粉碎农作物秸秆、干牛粪、废弃蘑菇培养料等。辅助原料有果渣、豆腐渣、酒糟、饼粕、稻壳、麦麸、生石灰、过磷酸钙、磷矿粉、红糖或糖蜜等，辅助原料占整个垫料的比例不超过20%。 2、发酵床垫料制做的操作步骤 1、稻壳、锯末的铺垫 将稻壳按设定好的高度铺圈舍垫料池上并表面刮平，再将锯末铺在稻壳上面，铺到设定高度后刮平表面。大致上分成九块，如下页图。 2、“菌粉麸皮”的制作 将2公斤麸皮或米皮糠与1公斤菌粉彻底混合均匀，制成“菌粉麸皮”混合物，然后分成九份，分别撒到上面的九块垫料上，如下页图。 菌粉与垫料适当混合后，即可辅床。 装车运输的过程中，可有意将各种材料混合，即可达到充分混合均匀的目的。 此法很省力。 * * 3 垫料作用 以起到提供营养、调节水分、通气、碳氮比和酸碱度的作用. 猪粪发酵是无害化处理的主要环节，通过高温（55-65℃）发酵，猪粪中病原菌、虫卵和杂草种子被杀灭，有机质腐殖化，其中养分变成易被农作物吸收的形态。 畜粪中易分解性有机物是需氧微生物增殖的营养源。 * * 4 垫料制作方法 集中统一制作法 在舍外场地统一搅拌、发酵制作垫料。这种方法可用较大的机械操作，操作自如，效率较高，适用于规模较大的猪场，要新制作垫料的情况下通常采用该方法。 猪舍内直接制作法 常用方法。在舍内逐栏把垫料原料与菌种混合均匀后使用。该法效率稍低，适合规模不大的农户猪场或部分栏舍垫料更新。 * * * * 舍内配套设备 六 日常管理 * * 一般措施 与常规养猪的日常管理相似，但应注意： ①猪的饲养密度要适宜，单位面积饲养猪的头数过多，床的发酵状态就会降低，不能迅速降解、消化猪的粪尿； ②发酵床的床面不能过于干燥，一定的湿度有利于微生物的繁殖，如果过于干燥还可能会导致猪的呼吸系统疾病。地面湿度必须控制在60%，应经常检查，如水分过多应打开通风口，利用空气调节湿度； * * ③入圈生猪事先要彻底清除体内的寄生虫，防止将寄生虫带入发酵床，以免猪在啃食菌丝时将虫卵再次带入体内而发病； ④要密切注意土壤微生物菌的活性，必要时需加活性剂来调节土壤微生物菌的活性，以保证发酵能正常地进行； ⑤猪