均衡营养拥抱中高考资料.ppt

* 均衡营养 拥抱中高考 张 敏 青少年心理健康标准 智力发展正常 情绪稳定协调 心理特点符合实际年龄 行为协调,反应能力适度 人际关系的心理适应 个性的稳定和健全 考前焦虑？ 对考试成败过渡担忧为主要特征，以防御或逃避为行为方式，通过过渡的情绪反应表现出来的一种心理状态，面临考试的时候由于对考试结果过高期望，但又担心自己达不到这个目标，因此引起躯体不适等一系列症状，考试结束后这种反应便消失。 75%以上的学生会有考试焦虑，极少数属于高度考试焦虑 考试焦虑症的表现 记忆下降，精力不集中，注意力分散，头脑发木、思维停滞 情绪行为方面，容易暴躁、胆小、不安紧张 生理方面：心荒、头晕，头痛、尿频、腹胀、疲倦、失眠、多汗、厌食、心跳加速、手心出汗、肌肉酸痛等 不想参加考试，希望自己突然生一场病可以逃避考试或者幻想出现一个意外奇迹，使自己免去考试 考试焦虑的原因 “学而优则仕”影响 家长“望子成龙”的思想 学校“升学率”压力影响 社会“名牌效应”的影响 学习压力导致“童年恐慌” 父母过高期望间接造成“童年恐慌” 91.7%的父母希望孩子获得大专以上学历 54.9%以上的父母希望孩子读到博士学位 83.6%的中学生父母要求孩子考试成绩要在前15名 76.2%的中学生因为考试而心情不好 9.1%的中生因考试或者学业压力而感到绝望 学习生活中遇到的心理障碍 61.74%每天平均睡眠时间不足8小时 23.14%的被调查者回答是孤独感 32.86%的被调查者回答是迷茫感 27.83%的被调查者回答是“挫败感” 56.43%的被调查者表示上网地点是在网吧 “伟大的失败者”罗·克拉克 罗·克拉克是60年代世界著名的澳大利亚长跑选手 曾19次打破5000米和10000米的世界纪录。然而，在他参加的两届奥运会上（1964、1968）均未登上冠军的宝座，仅获得过一枚铜牌。并且，在两届奥运会年他的最高成绩都大大超过了奥运会冠军的成绩。研究者也借用“克拉克现象”来研究最优秀选手的大赛失利问题。 中学生最渴望得到父母的信任 中学生最渴望得到父母的信任，最不满父母说话不算数。 中学生对父母的12种行为最不满意：不诚信、管得太多、父母不和睦、限制交友、不交流、拿我出气、不平等地对待我、自己看电视却不让我看、在家玩牌打麻将、总是训斥我、逼我读书、不关心我在学校的表现。 学习压力下的孩子 高三男生因学习压力崩溃钻进飞驰列车下自杀 优秀学生不堪学习压力为躲避高考隐居深山五年 山西男孩不堪学习压力自杀 学生学习压力调查表 题目 是 可能是 不是 我感到学习压力很大 43.6％ 38.8％ 17.6％ 我讨厌考试 39.7％ 34.5％ 25.8％ 我不喜欢考试后排名次 53.7％ 27.5％ 18.8％ 我没有时间做 我感兴趣的事情 38.2％ 38.3％ 23.5％ 家长的焦虑表现 过分保护 过分干涉 过分期待 90%考生的精神压力来源于家庭，其中以家长的消极情绪对考生的影响最大 家长的十个不要 不要瞎帮忙 不要叨唠 不要许愿 不要威胁 不要攀比 不要送孩子上考场 不要请假在家照顾孩子 不要经常问孩子的成绩 不要盲目给孩子买辅导材料 不要把自己的意愿强加给孩子 家长的十个要 要心情愉快 要情绪稳定 要制造良好的家庭气氛 要给孩子一个良好的学习环境 要经常和老师交流 要培养孩子的自信心 要注意孩子的饮食和睡眠 要告诉考生只要尽力就行 要做好必要的督促检查 要整理搜集填报志愿的信息 青少年营养膳食原则 12岁是青春期开始，随之出现第二个生长高峰，身高每年可增加5-7厘米，个别的可达10-12厘米；体重年增长4-５千克，个别可达8-10千克。此时不但生长快，而且第二性征逐步出现，加之活动量大，学习负担重，其对能量和营养素的需求都超过成年人。 平衡膳食是一日三餐中，主食粗细粮搭配，副食中既有鱼、肉、蛋类，豆制品等，又有新鲜的蔬菜水果。 青少年学生每天需要热能2500千卡左右，大约每天需吃如下食物：主食：500g左右（包括米、面），副食中要有100g肥瘦适中的猪肉，一个鸡蛋（约50g），250g牛奶，食用油10g，蔬菜500g，水果200g。 考前饮食原则 饮食清淡、营养丰富 补充考生的体能消耗，提高大脑的学习效率 清淡、鲜美，选用富含维生素和热量的食物 喝安全好水 情绪容易焦虑的考生忌饮咖啡、浓茶、可乐等易引起精神兴奋的饮品 学生每日三大营养素需要量 比例% 男生 女生 食物 能量 100 2900卡 2400卡 蛋白质 12~14 85克 80克 肉类.蛋鱼 牛奶.豆类 碳水化合物 55~65 350~500克 米.面.杂粮 400~500克 蔬菜水果 脂肪