化学：《醇_酚》(人教版选修5).ppt

恒谦教育 第三章烃的含氧衍生物 第一节　醇　酚 第一课时 醇的同分异构体 醇类的同分异构体可有： （1）碳链异构、 （2）羟基的位置异构， （3）相同碳原子数的饱和一元醇和醚是官能团异构 结论: 相对分子质量相近的醇和烷烃,醇的沸点远远高于烷烃 P49学与问： 乙醇的结构是哪一种呢？ （3）强氧化剂氧化 乙醇可被酸性高锰酸钾溶液或重铬酸钾酸性溶液氧化生成乙酸。氧化过程可分为两步： 6、混合液颜色如何变化？为什么？ 烧瓶中的液体逐渐变黑。因为浓硫酸有多种特性。在加热的条件下，无水酒精和浓硫酸混合物的反应除可生成乙烯等物质以外，浓硫酸还能将无水酒精氧化生成碳的单质等多种物质，碳的单质使烧瓶内的液体带上了黑色。 7、有何杂质气体？如何除去？ 由于无水酒精和浓硫酸发生的氧化还原反应，反应制得的乙烯中往往混有H2O、CO2、SO2等气体。可将气体通过碱石灰。 8、为何可用排水集气法收集？ 因为乙烯难溶于水，密度比空气密度略小。 CH3CH2OH CH3CH2Br 反应条件 化学键的断裂 化学键的生成 反应产物 NaOH的乙醇溶液、加热 C—Br、C—H C—O、C—H C=C C=C CH2=CH2、HBr CH2=CH2、H2O 浓硫酸、加热到170℃ 学与问： 溴乙烷与乙醇都能发生消去反应，它们有什么异同？ 开拓思考： 　　　　　　　　　 CH3－Ｃ－ＯＨ、ＣＨ３－Ｃ－ＣＨ２－ＯＨ CH3OH都属于与乙醇同类的烃的衍生物，它们能否发生象乙醇那样的消去反应？ — — ＣＨ3Ｈ３ ＣＨ３ — — ＣＨ３ ＣＨ３ ＣＣＨ3Ｈ３ 结论：醇能发生消去反应的条件： 与－ＯＨ相连的碳原子相邻的碳原子有氢原子。 3.氧化反应: 2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO+2H2O Cu或Ag （1）燃烧： （2）催化氧化： 条件： Cu或Ag作催化剂同时加热 △ ２ H — C—C—O H H H ２ 有机物的氧化反应、还原反应的含义： 氧化反应：有机物分子中失去氢原子或加 入氧原子的反应（失H或加O） 还原反应：有机物分子中加入氢原子或失去 氧原子的反应（加H或失O）（笔记） H — C—C—O—H H H H H ＋Ｏ２　　　 ＋２Ｈ２Ｏ 催化氧化断键剖析： 　　　　　　　　　 CH3－Ｃ－ＯＨ、 ＣＨ３ＣＨ２ＣＨ２ＯＨ、 CH3－ＣＨ－ＯＨ、都属于与乙醇同类的烃的衍生物，它们能否发生象乙醇那样的催化氧化反应？如能，得到什么产物？ 思考： ＣＨ３ ＣＨ３ ＣＨ３ 结论： 羟基碳上有2个氢原子的醇被催化氧化成醛。 羟基碳上有1个氢原子的醇被催化氧化成酮。 羟基碳上没有氢原子的醇不能被催化氧化。 （笔记） CH3CH2OH CH3CHO CH3COOH 氧化 氧化 乙醇 乙醛 乙酸 结论：羟基碳上有2个氢原子的醇被氧化成酸。 羟基碳上有1个氢原子的醇被氧化成酮。 羟基碳上没有氢原子的醇不能被氧化。 （笔记） ② ① ⑤ ③ ④ Ｈ―Ｃ―Ｃ―Ｏ―Ｈ Ｈ Ｈ Ｈ Ｈ 断键位置 反应 分子间脱水 与HX反应 ②④ ② ①③ ①② 与金属反应 消去反应 催化氧化 ① 1.类比乙醇写出2-丙醇的消去反应和催化氧化反应。 2.由原料乙烯来合成乙醛? 请你尝试 1、下列物质属于醇类且能发生 消去反应的是 A．CH3OH B．C6H5—CH2OH C．CH3CHOHCH3 D．HO—C6H4—CH3 （Ｃ） 课堂练习 ２．下列各醇，能发生催化氧化的是（ C ） CH3—C—CH2OH CH3 CH3 　　　CH3 ∣ B． CH3—C—OH ∣ 　CH3 C．CH3—CH—CH3 ∣ OH 　　　 CH3 ∣ D．C6H5—C—CH3 ∣ 　OH Ａ． A 第二课时 酚 1、苯酚的分子组成和结构： 结构简式 结构式 分子式 C6H6O O-H H H H H H C C C C C C OH _ -OH C6H5OH 1、苯酚的分子组成和结构： 比例模型 球棍模型 1、苯酚的分子组成和结构： 结构简式 结构式 分子式 C6H6O O-H H H H H H C C C C C C OH _ -OH C6H5OH 官能团 -OH 1、苯酚的分子组成和结