细胞中的无机物课件生物必修人教版资料.ppt

根据自己已有的知识和生活经验，你还能举出哪些实例，说明生命活动离不开水？ 组织器官 心脏 血液 质量分数％ 79 ％ 83 ％ 3. 人体中几种不同器官或组织中水的含量 组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液 所占比例% 10 22 76 79 83 1. 细胞中各种化合物所占比例 化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类 核酸 所占比例% 85-90 1-1.5 7-10 1-2 1-1.5 2. 几种不同生物体水的含量 生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物 水含量% 97 80-85 78 65 90 60-80 细胞中含量最多的化合物是水 不同生物的含水量不同 同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同 分析讨论一 细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？ 血液与心肌的比较 形态 含水量% 血液 液态 83 心肌 坚韧的固态 79 （2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是 什么形式的水？ （1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么两者 含水量这么接近？ 血液主要以自由水的形式存在；心肌主要以结合水的形式存在 自由水 结合水 分析讨论二 （3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？ （4）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？ （5）根据问题（4），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？ 结合水含量越高，抗性相对较强 一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高 水（H2O）在细胞中的存在形式 自由水 结合水 定义：细胞内自由流动的水 功能：良好的溶剂，与细胞内新陈代谢的强弱成正比。 定义：与细胞内其它物质结合的水 功能：与抗逆性有关 4.5% 95.5% 无机盐 功能 每日需要量 缺乏引起的疾病 Fe 血红蛋白、细胞色素等的成分 10-20mg I 形成甲状腺的成分 0.01-0.15mg Mg 参与构成叶绿素 0.2-0.4mg Ca 促进牙齿和骨骼生长、调节肌肉敏感性 0.4-1.5g Na 体液的主要组成成分、调节体液渗透压 1.6-5g 缺铁性贫血 大脖子病 黄叶病 佝偻病、骨质蔬松 人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。 * 缺铁会导致贫血；钙是组成骨骼的重要成分，儿童缺钙会得佝偻病，老年人会骨质疏松；缺碘会导致粗脖子病（地方性甲状腺肿）等 * 生物 课堂 水——生命之源 2005年3月10日，在印度东北部的阿加尔塔拉，一名老农牵着牛在干旱的稻田上行走 水——生命之源 一、细胞中的水 1、水的含量 细胞中各种化合物所占比例 化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类 核酸 所占比例% 85-90 1-1.5 7-10 1-2 1-1.5 结论：细胞中含量最多的化合物是水 几种不同生物体水的含量 生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物 水含量% 97% 80-85% 78% 65% 90% 60-80% 2.结论：不同生物的含水量不同 3.说明：同种生物，不同的生长发育时期含水量不同 生长发育阶段 幼儿 成年（女） 成年（男） 质量分数％ 77% 52%-58% 60%-65% 4. 人体中几种不同器官或组织中水的含量 组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液 所占比例% 10 22 76 79 83 4.结论：同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同 　　自然界中的水以三种形式存在。那么，在 细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？ 心脏和血液的含水量很接近 为何心脏呈坚韧的形态而血液却 呈流动的液态？ 说明： 组织器官 心脏 血液 质量分数％ 79 ％ 83 ％ 成分 质量浓度/g.L-1 蔗糖 30 其他糖类 10 柠檬酸 10 柠檬香精 0.8 NaCl 1.0 KCl 0.1 Na2PO4 0.1 K2PO4 0.1 Na2CO3 0.1 运动员饮料中的化学成分 问题：计算每升饮料中占多少。水在细胞中起什么作用？ 3.水的生理功能 1.是细胞内的良好溶剂 2.参与细胞内的生化反应 3.为细胞提供液体生活环境 4.运送养料和代谢废物 自由水 是细胞的结构的重要成分 结合水: 水是生命之源，水对于生物体、对于细胞有什么生理作用呢？这种作用是如何体现的？ 成分 质量浓度/g.L-1 蔗糖 30 其他糖类 10 柠檬酸 10 柠檬香精 0.8 NaCl