朝天椒栽培技术.pptVIP

 朝天椒的营养及栽培技术 主讲：宁陵县农业局蔬菜生产办公室高级农艺师 黄文祥 电话 2014年12月18日 朝天椒的营养 朝天椒又名三樱椒，辣味强，植株紧凑，椒果向上簇生成小辣椒。在国内和国际市场上很走俏，商品价值高。一般春播的亩产干椒250~350公斤，高产者达450公斤以上，亩效益达1500~2000元。 朝天椒的营养 辣椒：味辛，性热，入心、脾 经； 禁忌人群：阴虚火旺及患咳嗽、目疾者忌服。 适宜人群：一般人群均可食用。 朝天椒的营养 辣椒中含有丰富的维生素C、β—胡萝卜素、叶酸、镁及钾；辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险。 1、辣椒素:辣椒素不但不会引起胃酸分泌的增加，反而会抑制胃酸的分泌，刺激碱性黏液的分泌，有助于预防和治疗胃溃疡。 朝天椒的营养 2、维生素C 辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇，有效阻止致癌物--亚硝胺的形成。 3、 抗氧化物质 含有较多抗氧化物质，可预防癌症