原创力文档- 26
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- 2016-04-23 发布于河南
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1 水沸腾的秘密
教学目标：
通过学生的实践，让他们知道什么是沸腾，沸腾跟什么有关。
教学重点难点：
沸腾跟大气压力的关系
教学用具：
大号烧杯1只，盐水瓶1只，酒精灯1盏，三角架1个，石棉网1个，温度计1支，带针头的注射器1支。
教学过程：
一、导入：
1、平时烧水，当水温上升到100℃时，水沸腾起来，我们称为水烧开了。
2、水烧开以后水温还能上升吗?
3、水一定要加热到100℃才能沸腾吗?
这节课我们来研究这些问题。
二、新授：
1、动手做
（1）在烧杯里装半杯水，用酒精灯给烧杯里的水加热。
（2）用温度计测量烧杯内水的温度变化。
（3）当水没有沸腾时，水温是多少?
当水沸腾时，水温是多少?
（4）水沸腾后，继续加热一会儿，再测一测，水温升高了吗?
（5）停止加热．待水温下降到90℃左右时，小心地将烧杯中的水倒入盐水瓶中，用橡皮塞塞紧瓶口。用注射器针头刺穿橡皮塞，用力把注射器的活塞向上拉。此
时，瓶内的水有什么现象产生?
（哇!奇迹产生了。刚才还平静的水一下叉沸腾起来了。）
松开手让活塞返回，水还沸腾吗?再用力拉活塞，水又会怎样?
2、知道吗？
水沸腾时的温度叫做水的沸点。
水的沸点与大气压力有着密切的关系：大气压力
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