【金榜新学案,复习参考】高三生物课时精练：选修1专题1微生物的利用技术方案.docVIP

专题1　微生物的利用 一、单项选择题 1．在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是(　　) A．让发酵装置接受光照　　　 B．给发酵装置适时排气 C．向发酵装置通入空气 D．将发酵装置放在45 ℃处 2．关于灭菌和消毒的理解中不正确的是(　　) A．灭菌是指杀灭物体内外的一切微生物的细胞、芽孢和孢子 B．消毒和灭菌实质上是相同的 C．常用灭菌法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌 D．常用消毒方法有煮沸法、巴氏消毒法、紫外线法、化学药物法 3．对培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌或消毒方法依次是(　　) ①化学消毒　②灼烧灭菌　③干热灭菌　④紫外线灭菌　⑤高压蒸汽灭菌　⑥巴氏消毒法 A．⑤③②①④⑥ B．①②③④⑤⑥ C．⑥②③④①⑤ D．③④②①⑥⑤ 4．(广东湛江)在进行大肠杆菌的纯化培养实验中，所用的牛肉膏蛋白胨固体培养基在配制时的关键步骤是进行灭菌，下列哪组是其灭菌的正确方法(　　) A．压力为100 kPa，温度为100 ℃，灭菌15～30 min B．压力为100 kPa，温度为150 ℃，灭菌15～30 min C．压力为100 kPa，温度为121 ℃，灭菌15～30 min D．压力为100 kPa，温度为121 ℃，灭菌1～2 h 5．下列关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述中错误的是(　　) A．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板 B．取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1 mL，分别涂布于各组平板上 C．将实验组和对照组平板倒置，37 ℃恒温培养24～48 h D．确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数 6．下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述中正确的是(　　) A．过程①和②都只能发生在缺氧条件下 B．过程①和③都发生在酵母细胞的线粒体中 C．过程③和④都需要氧气的参与 D．过程①～④所需的最适温度基本相同 7．(广东汕尾检测)组氨酸缺陷型沙门氏菌是由野生菌种突变形成的，自身不能合成组氨酸。将其接种在缺乏组氨酸的平板培养基上进行培养，有极少量菌落形成。2-氨基芴是一种致突变剂，将沾有2-氨基芴的滤纸片放到上述平板培养基中，再接种组氨酸缺陷型沙门氏菌进行培养，会有较多菌落出现。以下叙述不正确的是(　　) A．在接种前，2-氨基芴和滤纸片须进行灭菌处理 B．若用划线法接种可以根据菌落数计算活菌数量 C．基因突变的可逆性与是否存在致突变剂无关 D．此方法可以用于检测环境中的化学致突变剂 8．(广东潮州联考)在连续发酵先后制得杨梅酒和杨梅醋的过程中，某物质的浓度变化如下图所示。该物质可能是(　　) A．乙酸　　　 B．酒精 C．二氧化碳 D．葡萄糖 9．(广东韶关检测)以下有关生物技术实践的叙述中，不正确的是(　　) A．用稀释涂布平板法测定某土壤浸出液中活菌数目时，测定值可能比实际值小 B．制备果酒过程中，每隔一段时间拧松瓶盖，目的是向瓶中通气保证发酵顺利 C．测定发酵过程中样品的亚硝酸盐含量时，需要与标准显色液进行比色 D．以尿素为唯一氮源并加入酚红指示剂的培养基可分离并鉴定土壤中分解尿素的细菌 10．下列对灭菌和消毒的理解不正确的是(　　) A．灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子 B．消毒和灭菌实质上是完全相同的 C．接种环用灼烧法灭菌 D．常用灭菌方法有灼烧灭菌法、干热灭菌法、高压蒸汽灭菌法 11．现有两种固体培养基，已知其配制时所加的成分和含量如下表，用这两种培养基分别去分离土壤中的两种微生物，你认为它们适于分离(　　)成分 KH2PO4 MgSO4· 7H2O NaCl CaSO4· 2H2O CaCO3 葡萄 糖 纯淀 粉 甲培 养基 0.02 % 0.02% 0.02% 0.01% 0.5% 0.5% 2% 乙培 养基 0.02% 0.02% 0.02% 0.01% 0.5% － － A.甲培养基适于分离自养型自生固氮菌；乙培养基适于分离异养型自生固氮菌 B．甲培养基适于分离异养型自生固氮菌；乙培养基适于分离自养型自生固氮菌 C．甲培养基适于分离酵母菌；乙培养基适于分离真菌 D．甲培养基适于分离自养型共生细菌；乙培养基适于分离异养型共生固氮菌 12．下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是(　　) A．利用稀释涂布平板法既能分离微生物也能对微生物进行计数 B．接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单个菌落 C．以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌 D．用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先减少后增加二、双项选择题 13．(广东云浮检测)下列有关实验的叙述正确的是(　　) A．果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入 B