饮食配合好,健康新7点摘要.ppt

再说说活动强度，活动强度不同，身体消耗的热量就不同，则每日所需热量也会不同，表格中详细介绍了各类不同劳动强度每日每公斤理想体重所需的热量，那么每日所需总热量就等于理想体重×每日每公斤理想体重的热量。例如张大妈的理想体重是55公斤，她退休在家属于轻体力劳动，目前体型属于肥胖，则张大妈每日每公斤理想体重的热量可以选择20-25之间的数值。最后，张大妈每日所需要的总热量是55×（20-25），即控制在1110千卡至1375千卡就可以了。 * 第2步要计算每日所需的食物交换份。食物交换份是一种常用的衡量热量大小的单位，通常约定每1个交换份产生90千卡热量，那么，每日所需交换份数 =总热量÷90千卡，例如刚才算出张大妈每日所需的总热量是1110-1375千卡，则她一天的食物交换份大概在是12-15份左右。 一个交换份相当于25克大米或一两瘦肉或160克牛奶或4两水果或一斤蔬菜 * 食物交换份将食物分成四大类(八小类)，每份食物的热量为90千卡。制订食谱时以糖尿病治疗原则为基础，各类食物灵活互换，但要切记同类食物之间可选择互换，非同类食物之间不得互换。部分蔬菜、水果可与主食(谷薯类)互换。 四大类(八小类)食物是指： ①谷薯类—谷薯类； ②菜果类—蔬菜类、水果类； ③肉蛋类—大豆类、奶类、肉蛋类； ④油脂类—坚果类、油脂类。 * 第3步是合理分配一日三餐，即一日三餐热量的分配比例可以按照1: