糖尿病的危害和饮食摘要.ppt

降糖的蔬菜 菠菜根 ? 　　 萝卜 ? 胡萝卜 蘑菇 豌豆 芹菜 南瓜 冬瓜 洋葱 如何吃出健康 先菜后饭，血糖平安 先饭后菜，血糖翻番 饭前喝汤，苗条健康 饭后喝汤，越喝越胖 糖尿病饮食歌谣 　　 8) 油脂：一餐一勺，按量为宜；　　9) 食盐：清淡饮食，咸腌不吃；　　10) 杂类：薯类菇类，少量常吃；　　11) 坚果：花生瓜子，偶尔少吃；　　12) 糖果：:甜食糖食，点到为止；　　13) 油炸：油炸油煎，一点不沾；　　14) 烟酒：戒烟戒酒，寿命长久。 1) 白水：冷热开水，多多益善；　　2) 米面：巧妙搭配，一碗不多；　　3) 蔬菜：绿红黄白，多吃不限；　　4) 水果：糖度高低，区别对待；　　5) 鱼肉：鱼比肉好，肉比禽好；　　6) 鸡蛋：一天一个，刚好足够；　　7) 奶豆：每天一次，不能不吃； 让我们携手，从容面对糖尿病，乐观享受“甜蜜”的生活！ * * 糖尿病脑血管 病变主要表现为头晕、肢体麻木等，糖尿病患者的脑血管病变多为脑梗塞，严重者出现瘫痪、死亡 * * 糖尿病性心血管病变被称为糖尿病的第一杀手，病情轻时表现为胸闷、胸痛等，严重者出现心肌梗死，心力衰竭而去世。因很多患者甚至没有任何症状，因此，糖尿病被称为“无声的杀手”。 * * 糖尿病肾病也是重要的并发症，肾脏损害会逐渐加重直至肾衰竭，从开始的没有任何症状及表现，到早期的微量蛋白尿，进而大量蛋白尿，最终发生肾脏衰竭，需要依靠血液透析生存。 * * 糖尿病足，可以有足溃疡、坏疽、严重者需要截肢。 * * 糖尿病性神经病变，因人体神经遍布全身，因而病变表现多样。主要是周围神经病变及自主神经病变。临床表现有见图。 备注：肢端麻木、痛觉过敏或丧失均为感觉神经的损害，活动受限、肌无力、肌萎缩为运动神经受损，而腹泻、便秘则是自主神经病变的表现。 * 2型糖尿病人多超重，减少过剩的脂肪;降低餐后高血糖，可减轻对胰岛细胞的刺激；有利于预防和治疗急性并发症，改善整体健康水平 * * * 稀饭煮得很烂，进入肠道后很快被吸收，餐后血糖就会一下子升得非常高。 * * * * 核桃、花生、瓜子、榛子、腰果、松子等 * * 肥肉、猪脑、动物内脏 * * 糖尿病的危害和饮食 糖尿病作为危害人类健康的严重慢性病，人人都可能患上它，普通人如此，明星名人同样如此。让我们来看看有哪些明星名人和我们一样在和糖尿病做着斗争！ 随意进食会带来…… 血糖升高 尿糖升高 肾功能损害 多种并发症 糖尿病视网膜病变 视力进行性下降直至失明！ 眼底出血及渗出 失 明 眼底有新生血管 糖尿病性脑血管病 头晕、肢体麻木 严重者瘫痪、死亡 糖尿病性心血管病 糖尿病的第一“杀手” 警惕：很多患者无胸痛症状！ 心肌梗死 心力衰竭 胸闷、胸痛 糖尿病肾病 肾脏损害逐渐加重直至肾衰竭 肾脏早期损害 微量的蛋白尿 肾脏损害加重 大量的蛋白尿 肾 衰 竭 糖尿病足 足溃疡逐渐加重，重者截肢 截 肢 足 溃 疡 足 坏 疽 糖尿病神经病变的危害 痛觉过敏或 痛觉丧失 肢端麻木 腹泻 活动受限 肌无力 肌萎缩 便秘 饮食控制的意义 β 减轻胰岛负担 减肥 降低餐后高血糖 纠正已发生的代谢紊乱 预防和治疗急性并发症 糖尿病人该怎样吃……? 糖尿病患者饮食总原则 ◇糖尿病患者要控制每天的总热量 ◇合理安排各种营养成分 ◇少量多餐 ◇食用高纤维饮食 糖尿病患者饮食总原则 吃菜吃带叶、茎类蔬菜，少吃根、块茎的菜； 五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂； 豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯； 苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物 食物血糖指数 血糖指数 食物 高 精粉面包、土豆片、玉米片 中 米、面、蚕豆等 低 大豆和豆制品、大麦、燕麦、粗粮面包等 糖尿病宜吃什么 五谷杂粮：荞麦、燕麦、玉米等 豆类和豆制品：蛋白尿患者慎用 多种新鲜蔬