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第一单元 今天吃什么
1、萝卜白菜我都爱
[教学目标]
1、让学生了解生活中的主要食品。
2、让学生懂得成长需要多种营养，从而做到不偏食、不挑食。
[教学重点]
让学生了解生活中的主要食品。
[教学难点]
让学生懂得成长需要多种营养，从而做到不偏食、不挑食。
[活动准备]
学生请家长协助，将家里一周所吃的食物记录下来，并了解这些食物里所含有的营养素以及它们对自己成长的益处。同时打听好伙伴的饮食情况。
[课时安排]
三课时
[教学过程]
第一课时 我来尝一尝
师： 同学们，在假期里，小明的爸爸妈妈上班去了，临走时交给他一个任务，设计一份菜谱，中午回家让妈妈来做菜，这可愁坏了小明，你能帮帮他么？
一、新授：
1、我们在设计午餐的时候要注意什么？根据你的想法，小组内部来谈一谈。
不挑食、不偏食，注意营养，要好吃，不能喜欢吃什么就光吃什么。
2、请同学们介绍各种食物的营养成分（先在小组内部讨论，在进行全班交流）
3、动手来设计你的午餐，可以以小组为单位，把他画下来或记下来，放在食物盘子里。
大家真厉害,这些都能尝出来!
谁愿意说说他是怎么尝出来的吗?
原来呀,你是根据酸、甜、苦、辣尝出来的，大家是这样尝出来的吗？
4、酸的有什么呢？ ------醋、柠檬
甜的有什么呢？ ------蜂蜜、白砂糖
苦的有什么呢？ ------苦瓜、药
辣的有什么呢？ ------姜、辣椒
（使学生学会根据口味来分分类）
5、那你知道用什么器官会尝出这些味道来吗？
为什么用舌头会尝出这些味道来？
（舌头上有许多的小点，那是味蕾，专门用来尝味道的。）
二、小游戏：我们一起伸伸腰
（由生带做） （录音机）
1、 全班展评成果，评选出最佳配餐小组。
小结：今天，不小同学都亲自动手设计了一些菜谱，不光注意了食物的味道而且营养搭配合理。在实际生活中要注意节俭，节约粮食。今天就带着你设计的菜谱回家吧，把菜单变成餐桌上香喷喷的美食。
三、作业：
在父母的帮助下，把自己设计的菜单变成香喷喷的美食。
第二课时 今天我们吃了什么
一、导入：同学们，上节课你们帮助小明解决了一个很大的难题，小明也学会了怎样配餐，今天，我们来玩个游戏，“娃娃餐厅”。
二、活动设计：
把全班分成四个小组，组成四个小餐厅，“小厨师们”自己配菜，哪一个小组设计的最好，能讲出食物的营养特色，吸引最多的“顾客”，哪个小组就是“最佳餐厅”。
三、活动小结：
同学们，看来你们已经掌握了不少的知识，但有的同学在生活上还是挑食、偏食，希望你们在以后的生活中，样样食物都喜欢，长成一个健康的孩子。
四、读儿歌：
好孩子，不挑食，鸡鸭肉蛋样样吃。
蔬菜水果不能少，馒头大米是主食。
样样都吃营养全，身体健壮又结实。
五、作业设计：
应怎样饮食才是正确的？ 你知道么。
[板书设计]
娃娃餐厅
第三课时 营养每一天
一、讲《吃什么》的故事。
1、讨论：小朋友，你知道丽丽为什么会病倒吗？
2、交流：谁能告诉大家，你上周吃了哪些食物？
3、游戏活动——猜猜我是谁：几位同学分别戴上头饰，扮演成某一种食物（如：鸡蛋、肉、牛奶、水果等），走上讲台让大家猜谜语：“我能为小朋友们提供热量和力量……请你猜猜我是谁？”
二、活动总结：
1、同学们，丽丽生病了，我们能不能为丽丽治好病呢？你们能帮助丽丽恢复健康吗？
2、诵读儿歌：“小羊爱吃草，小鸡爱吃米，小兔爱吃菜，小猫爱吃鱼。我是好孩子，吃饭不挑剔。”
3、来，让我们走上台和这些食物交朋友吧！
三、活动延伸：
1、布置学生回家作业。
小朋友们，你们回家可建议家长或与家长一起安排每日三餐，注意各种食物的合理搭配。
2、我设计的午餐
[教学目标]
通过活动的开展，知道家里一日三餐的搭配要遵循营养、美味的原则，初步学习设计菜单。
[教学重点]
通过活动的开展，知道家里一日三餐的搭配要遵循营养、美味的原则。
[教学难点]
使学生初步学习设计菜单。
[课时安排]
三课时
[活动准备]
建议学生利用周末或节假日
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