草原牧歌品牌整合营销策划案(39页)讲解.pptVIP

 草原牧歌品牌整合营销 策划案 重庆刘一手火锅 鼎上鲜时尚火锅涮肉坊 优势： 定位准确：定位在呼市尚属空白的高档火锅市场，满足了市场上的高端消费 需求 店内装修、布局、陈设注重细节，很好的传递了品牌定位，品牌塑造形神统一 类似于港式茶楼的传统中式装修，自然的融入了现代时尚的元素，清晰的传达 了火锅店优雅庄重中又不失时尚的感觉 服务水平好，星级酒店水准服务；店内服务人员整体素质较高 综合管理水平好 劣势： 单店经营，由于餐饮消费的就近性特点，限制了消费人群 宣传推广不够，知名度不高 特点： 定位高端，人均消费80-100元 港式火锅 时尚风格： 高档、庄重、优雅 草菁菁时尚火锅 三千浦时尚火锅烧烤 接下来，我们来听听消费者的声音…… （目前消费者对“草原牧歌索爱时尚火锅”品牌的认知是 怎样的?） 18岁以下 中学生 提案纲要: 一、火锅市场分析 1、市场现状分析 2、竞争格局分析 3、品牌自我诊断 4、消费者分析 二、整合营销策略: 1、市场策略制定 2、品牌定位策略 3、品牌改造工程详方案 1、时尚是一种生活方式； 2、不断的创新是时尚必不可少的元素 ； 3、时尚的根源是思想和文化； 4、时尚是一种坚持； 5、时尚不同于时髦； 时尚仅仅流行于某一阶层、社区或某一同质群体； 而时髦则流行于 社会各阶层与异质群体之中； 时尚体现一个阶层的价值观和个性，甚至可以成为一个阶层的符号； 草原牧歌品牌营销策略方向 时尚是什么？ 定位时尚细分市场SWOT分析：SWOT分析.xls 优势（Strength) 劣势(Weakness) 机会(Opportunities) 威胁(Threats) 优质的羊肉和独家秘方的锅底、小料 利用品牌优势，进入时尚休闲餐饮领域 具备进入中高档餐饮市场的管理和营销的综合实力 提升店内装潢应对高端消费者对就餐环境的要求 单人火锅的推广应对商务、旅游及快节奏生活 品牌形象：草原-不发达地区 改进服务、 改善消费者体验 调味料、菜品、店内 装潢定期更新应对消 费者的求新求变要求 利用多品牌细分 市场差异化快速 扩张应对竞争 草原牧歌品牌营销策略方向 增长型 战略 扭转型战略 防御型战略 多种经营战略 草原绿色、原生态的 品牌形象 海鲜类火锅锅底、调味料和原料的劣势 对地方文化的理解、适应力不足，不利于与地方品牌的竞争 草原牧歌品牌营销策略方向 品牌定位策略 定位品牌内涵：原生态、绿色、休闲 从消费者体验的细节全方位塑造品牌接触点 体验营销创造竞争差异 * 海天创想 2008 提案纲要: 一、火锅市场分析 1、市场现状分析 2、竞争格局分析 3、品牌自我诊断 4、消费者分析 二、整合营销策略: 1、市场策略制定 2、品牌定位策略 3、品牌改造工程方案 火锅行业市场现状及发展趋势 第一， 基于连锁发展的优势，火锅成为整个餐饮业中发展最快的品类之一 资本的运营在火锅业态中已经成为一个热势； 第二，在企业的规模和效益在不断地扩大的同时，企业品牌和文化的提升速度也 在不断地加快；集团多品牌的经营的趋势越来越明显； 第三，整个业态细分化和多元化的趋势越来越明显； 火锅业已经从一种大众的风味食品逐渐向涵盖不同消费档次和不同经营模 式的多元化的方向发展； 综上，火锅行业的发展已经进入了品牌提升和快速扩张的时期 品牌力成为企业未来竞争的核心能力 市场细分和多品牌经营成为新的增长点 时尚火锅市场现状及发展趋势 随着时尚成为现代社会的主流文化之一，时尚的理念开始全方位渗透进入我们的 衣、食、住、行、甚至情感表达与思考方式 在火锅行业中则体现为时尚火锅成为一个新的细分市场 第一 火锅行业各大品牌均瞄准这一市场机会，纷纷尝试进入时尚火锅领域； 第二 地方品牌由于较早把握市场先机，定位准确，在当地市场确立了一定的 市场地位； 第三 时尚火锅在整个火锅业中尚处于初级阶段，但它适应了市场发展的趋势， 发