云南省中考化学 第一部分 考点研究 第十二单元 化学与生活课件要点.ppt

A 缺铁易引起缺铁性贫血 B 儿童缺钙易发育不良或患佝偻病 C 缺碘会引起甲状腺肿大 D 缺乏维生素A会引起夜盲症 【解析】 √ × √ √ 2. （2012昆明14题2分）在酱油中加入铁强化剂，是我国为解决下列哪种情况而实施的项目（ ） A. 幼儿及青少年的佝偻病 B. 甲状腺肿大 C. 食欲不振，生长迟缓，发育不良 D. 缺铁性贫血 D 3. ［2012德宏州23（1）题1分］2012年4月15日，央视每周质量报告播出《胶囊里的秘密》，曝光一些药品企业采用皮革废料熬制的工业明胶制作药品的胶囊，这些胶囊中被检测出铬元素严重超标。 （1）某同学认为“铬元素是人体的必需微量元素，过量摄入不会危害人体健康”，你对此说法的观点是______（填字母序号，少选、多选、错选均不得分）。 A. 同意 B. 不同意，必需微量元素应该合理摄入，否则同样会造成危害 B 命题点3 有损人体健康的一些物质［2015年1次，2014 年 1次，2013年9次，2012年7次（昆明1次），2011年2次 （昆明1次）］ 1. 考查要点：①有毒物质；②有损人体健康的物质（地沟油、甲醛、亚硝酸钠、瘦肉精等）。 2. 命题形式：主要以选择题的形式考查。 1. （2015曲靖4题2分）有关食品安全的下列说法中正确的是（ ） A. 霉变食物经高温处理后食用 B. 用甲醛溶液浸泡海产品保鲜 C. 用聚氯乙烯塑料袋包装食品 D. 经常食用油炸食品不利健康 D A 霉变食物会滋生含有黄曲霉毒素的黄曲霉菌，黄曲霉毒素能损害人体肝脏，诱发肝癌等疾病，霉变食物经高温处理后也不能食用 B 甲醛有毒，浸泡过甲醛的海产品对人体健康有严重危害，因此不能使用甲醛溶液浸泡海产品保鲜 C 聚氯乙烯在较高温度下会分解产生对人体有害的气体，不可用于包装食品 D 油炸食品中含有致癌物质，经常食用不利于身体健康 【解析】 √ × × × 2. （2013大理等八地州联考12题2分）“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题。下列说法科学的是（ ） A. 在白酒中添加塑化剂可提高白酒的品质 B. 用地沟油烹制食品可降低成本 C. 食盐加碘可防止甲状腺肿大 D. 在生猪饲料中添加瘦肉精可提高瘦肉的产量 C 【解析】塑化剂是一种对人体健康有害的物质，不可添加 在食品中，A错误；地沟油中含有霉菌和其他有害物质， 会危害人体健康，B错误；人体缺碘，易引起甲状腺肿大， C正确；瘦肉精是对人体有害的物质，不能添加到生猪饲 料中，D错误。 3. （2012玉溪14题2分）下列关于生活和健康常识的说法不 正确的是（ ） B 命题点4 有机合成材料［2015年1次，2014年1次，2013年9次（昆明1次，曲靖1次），2012年6次（曲靖1次），2011年5次（昆明1次,曲靖1次） ］ 1. 考查要点：①有机合成材料的判断；②有机合成材料的应用；③天然纤维和合成纤维的鉴别；④复合材料。 2. 命题形式：主要以选择题和填空与简答的形式考查。 （2015云南3题2分）下列生活用品所使用的主要材料属于 有机合成材料的是（ ） D 【解析】铜火锅属于金属材料；紫砂壶属于无机非金属材 料；木桶属于天然材料，手机塑料外套属于有机合成材料。 * 第一部分 考点研究 第十二单元 化学与生活 化学物质与健康 人类重要的营养素（高频） 人体中的重要元素分类 有损人体健康的物质（高频） 考点梳理 人类重要的 营养素（高频） 蛋白质 糖类 油脂 维生素 水：调节体温、溶解食物、排泄废物 无机盐：维持机体的酸碱平衡 不供能 供能 蛋白质 生理功能：构成细胞的基本物质，机体生长及修补受损组织的主要原料 食物来源：①_________________ 牛奶、蛋类、肉类 生理功能:生命活动的主要②_________，如淀粉、葡萄糖 食物来源：③___________________ 糖类 供能物质 馒头、面包、大米等 生理功能:提供能量 食物来源：④_______________供能 油脂 动、植物油脂等 生理功能：调节⑤_________ ，预防疾病。例如，缺乏维生素A易引发⑥________；缺乏维生素C容易引发⑦______ 食物来源：⑧______________ 维生素 新陈代谢 夜盲症 坏血病 水果、蔬菜等 人体中的 重要元素 分类 化学元素与人体健康（高频） 分类 ⑨__________：人体内含量超过0.01%的元素，如氧、碳、氢、氮、磷、钙等 ⑩__________：人体内含量少于0.01%的元素，如铁、铜、锌、铬、钴、锰等 常量元素 微量元素 化学元素与人体 健康（高频） 钙 铁 锌 碘 硒：防癌、抗癌 氟：预防龋齿 钙：