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白蘿蔔 組員：王邑如?邱子嘉?郭宜蓁 種的過程 土：把土挖的軟軟的,使植物容易生長。 播種：先挖個穴約八公分深，穴與穴之間要隔40公分。〈一個穴要放3顆 〉 澆水：適當澆水，不要太多，也不要太少。 施肥：等苗長5-10公分時開始施肥，約10天施肥一次。施肥5-6次即可. 除雜草：把雜草連根拔除，，之後在地上灑上鹽巴，這樣草就不會再長 。 種的過程 生長過程 種子：不要泡水，直接種入土中。 芽：它會慢慢從兩片葉子一直長成3片4片5片。 茁壯：變強壯，莖變粗。 花：能量和養分用來製造種子、花朵、果實、長日照的植物在春天開花。 果實：成熟的果實會脫離植物，讓種子可以散播。 種子：長成另一個植物。 生長過程 白蘿蔔各個不同特徵 根：儲藏跟，可以儲存大量的養分。 莖：用來傳送養分.水分 葉：進行光和作用 花：吸引昆蟲，幫助授粉。 果：讓動物.人吃，把種子吐出來，好繁衍下一代。 種子：重新長出新的植物。 白蘿蔔各個不同特徵 營養成份和功效 營養成份： 白蘿蔔每半杯〈50g〉共有7卡熱量5.1卡熱量來自澱粉1.5卡熱量來自蛋白質0.4卡熱量來自脂肪，此外每半杯白蘿蔔還有47.7g水分。白蘿蔔含有多種維生素.糖類及鈣磷鐵.等礦物質。 功效： 白蘿蔔根：清熱生津、涼血只寫、下氣寬中、消食化痰、利尿通淋，是治療高血壓的佳品。 營養成份和功效 烹調方式 白蘿蔔可以煮湯、炒熟、做粥等。 蘿蔔泥醋：蘿蔔泥中淋入橙醋即可。用途：用於生蠔、生牛肉、涮涮牛肉、原味鐵板牛肉的沾醬。 白蘿蔔營養湯：將白蘿蔔去皮切滾刀塊，加水及雞湯塊放入電鍋中煮，煮好後加入鹽巴調味要吃時加入香菜即可。 烹調方式 白蘿蔔可以煮湯、炒熟、做粥等。 成長注意事項：蟲害.除草 蟲害：用辣椒水就好，不要用農藥。 除草：拔完一次草之後再土上灑就好了。 成長注意事項：蟲害、除草 施肥方式、時間 施肥方式：施肥時可將基肥平均灑放於田面。如施用的是粉狀的肥料，灑放實應盡量靠近田面，以防肥料被風吹走。再把肥料與泥土充分混合。 約10天施一次肥。 施肥方式、時間 栽種重點 （種子深度、澆水時段、水量、農藥） 種子深度：約8公分。 澆水時段：早上和下午。 水量：不要太多也不要太少 農藥名稱：脫芬瑞 使用方法：每公頃每次藥量0.405公升使用範圍：十字花科學蔬菜、小菜。 施藥時期及方法：害蟲發生時，每隔7天施藥一次。 栽種重點 種植工具 澆水器：用來澆水 鏟子：用來鬆土 尺：用來量植物的身高 相機：用來記錄植物的生長過程 肥料：補充養分 農藥：防止蟲害 盆栽：用來裝土、植物 手指：用來栽種植物 種植工具 另類的加工食品 辣蘿蔔乾：蘿蔔清洗乾淨，切成長條狀，抹上鹽柔軟，曬太陽一天，晚上收回在抹上鹽柔軟，曬太陽一天晚上收回再抹上鹽柔軟，放置一個晚上，隔天在曬一天，晚上收回，用水洗乾淨後，擰乾，辦入調味料即可食用。 醃蘿蔔 蘿蔔洗淨晾乾後，切33公分的塊狀。取乾淨的不鏽鋼鍋，將蘿蔔放入，加入一兩匙鹽。攪拌，放置一個晚上。 第2天早上道出水分，再放入一兩匙鹽攪拌靜置。中午時將蘿蔔放入塑膠袋內，塑膠袋，戳一些洞後，再以石頭壓至晚上。 取出蘿蔔，加以糖開水、辣椒、豆腐乳醬汁，裝罐後即可放入冰箱，2天後及可食用。醃愈久會愈鹹，因此建議一個月內吃完。 蘿蔔糕 浸蝦米冬菇 蘿蔔剝皮刨絲備用 將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以鼓油調味、盛起備用 加蘿蔔水開粘米粉糊 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少鹽再攪一攪 此時再加入粘米粉同攪，就加入剩餘的蘿蔔絲及臘腸、臘肉、蝦米、冬菇 以胡椒粉、五香粉、雞粉調味 把胡椒粉、五香粉、雞粉到入錫兜隔水蒸45至60分 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒及成。 另類的加工食品1 另類的加工食品2 該植物適合的季節.土壤特色 蘿蔔需冷，所以北部以在農曆年前90日左右。現在除海拔1000工使以上高山地區以不適合啦！再等8-9月吧！ 土壤不能太乾燥 該植物適合的季節.土壤特色 姊妹品比較 姊妹品比較 植物的繁衍和台灣各地的名產 .種子繁衍 2.關廟：鳳梨、白河：蓮花、麻豆：文旦、桃園：甜柿、台東：釋加、池上米、官田：菱角、屏東：蓮霧、台東：高接梨、玉井：芒果、大湖：草莓、宜蘭：三星蔥、彰化：花卉。 植物的繁衍和台灣各地的名產 * * 整地 播種 澆水 鬆土 施肥 把土上的髒東西處理 把土挖的軟軟的,使植物容易生長。 先挖個穴約八公分深，穴與穴之間要隔40公分。〈一個穴要放3顆 〉 適當澆水，不要太多，也不要太少。 等苗長5-10公分時開始施肥，約10天施肥一次。施肥5-6次即可. 除雜草 把雜草連根拔除，之後在地上灑上鹽巴，這樣草就不會再長 農藥 殺死菜蟲。 種 子 芽 茁 壯 花 種 子 不