肾脏疾病营养治疗资料祥解.ppt

谢谢观赏！ 四、急性肾功能衰竭营养治疗 （一）疾病代谢特点 少尿或无尿 低渗尿或等渗尿 氮质血症 高血钾 酸中毒 * （二）饮食原则（7个） 1、纠正代谢紊乱 2、控制蛋白质：发病初期无蛋白饮食，少尿期碳水化合物供热占85%，脂肪占15%。静脉补充葡萄糖100g/d，或口服300g葡萄糖（分次口服），喝果汁、酸杨梅汤等。 3、低钠饮食：Na500mg/d, 如果失去Na,可以补充。 4、控制钾：少尿或无尿时，血钾升高 低钾食物：南瓜、西葫芦、茄子、大白菜、冬瓜等。 * 5、限制体液量：根据尿量确定补液量，一般限制在500ml/d。 6、多尿期适当限制营养供给：蛋白质摄入量0.5~0.8g/kg体重, 碳水化合物占供热的80%，脂肪占10%，蛋白质10%。补充体液根据前一天尿量计算。1000ml尿液补充氯化钠3g，碳酸氢钠2g。尿量多时适当补充钾。 7、恢复其正常饮食：注意补充维生素A、B2、C丰富的食物。 * 少尿期食谱举例 蔗糖50g，葡萄糖50g，溶于800ml开水中，加少量酸梅精或鲜柠檬汁调味。全日分8次进食。 * 少尿缓解期 早餐：牛奶150ml ,甜面包25g 午餐：西红柿50g，面片50g，鸡蛋1个 晚餐：牛奶150ml,麦片粥25g 多尿期 早餐：牛奶加糖，白米粥 加餐：鲜橘汁 午餐：西红柿挂面加蛋花 加餐：苹果 晚餐：小馄饨 * 五、 慢性肾功能衰竭营