9质壁分离及其复原的再探究实验教学设计解析.docVIP

课题名称：质壁分离及其复原的再探究实验教学设计 实验教学目标： 1．探究0.3g/mlKNO3溶液能否使洋葱鳞片叶细胞质壁分离后自动复原。 2．探究质壁分离及其复原实验中蔗糖的适宜浓度范围。 3．探究可用于质壁分离及其复原实验的材料类型。 4. 实验考证2011年江苏省学业水平测试生物试卷第40题的可操作性。 5. 培养学生严谨的实验态度；理性分析实现结果能力；善于质疑与创新的品质。 实验内容： 实验名称：质壁分离及其复原实验的再探究 实验器材：数码显微镜（DM23－D200）及数码互动实验室相关设备、载玻片、盖玻片、吸水纸、 烧杯、试管、移液管、量筒、刀片、镊子等。 实验室配置：（如图，为北京清大德人科技有限公司承建的NBlab3000数码互动实验室） 实验材料：0.03g/ml蔗糖溶液、0.3g/ml蔗糖溶液、0.5g/ml蔗糖溶液、0.3g/mlKNO3溶液、水； 0.075g/ml胭脂红溶液、蚕豆叶、青菜叶等。 实验教学设计思路： 我国《普通高中生物课程标准（实验）》指出：“倡导探究性学习，培养学生获取新知识的能力，批判性思维能力、分析和解决问题的能力，以及交流与合作的能力等，重在培养创新精神和实践能力。”如果学生没有直接参加科学实验，就不能深刻理解科学真知，也不能掌握自然科学的知识。生物学科是以实验为基础的自然学科，即使在高三复习阶段也不应放松对学生实验探究能力的培养。 授课对象：高三年级生物选修班的学生 教学重点：1.探究不同类型外界溶液及其不同浓度对“质壁分离及其复原”实验的影响。 2.探究不同实验材料“质壁分离及其复原”的结果。 3.探究能否用0.075g/ml胭脂红溶液进行质壁分离，验证一道学业水平测试题的可操作性。 教学难点：1.学生对再探究课题的提出及对实验流程的设计。 2.学生对实验现象能否进行科学分析并及时对实验方案进行修正等。 本课的教学流程设计如下：（1）先安排“质壁分离及其复原”的巩固性实验，让学生熟悉基本操作，尤其对数码显微镜的图像采集、作业提交要及时到位。再由实验中设置的“陷阱”，导入再探究活动。（2）围绕外界溶液的浓度问题，由学生自主选择，探究实验中蔗糖的适宜浓度范围；或者探究0.3g/mlKNO3溶液能否使洋葱鳞片叶细胞质壁分离后自动复原。（3）由于一些学生不喜欢洋葱的味道，借此引入对该实验所用材料类型的探究，同时对2011年江苏省学业水平测试生物试卷第40题的可操作性进行实验考证。 实验教学过程： 教学流程 教师活动 学生活动 学生学习情况预测及应对措施 本活动中两个课题的关键都是，先要确定 “最适”的标准；以及对浓度梯度的科学设定。 可能有人会以最早出现质壁分离为最适，但这样可能有偶然性误差。 机械地设10倍梯度显然不行，引入阶段实验就是证明。 或许有人会提出0.3g/mlKNO3溶液能否在完成质壁分离使细胞自动复原？ 面对以上问题，要引导学生进行知识迁移、思考、讨论以及实验证明。 探 究 活 动 二 提出问题：只有紫色洋葱才能做质壁分离及复原的实验吗？ 课题3：探究不同材料的质壁分离 课题4：验证0.075g/mL的胭脂红能否使洋葱表皮细胞质壁分离 巡视指导学生实验 …… 分类学生电子作业 …… 通过屏幕广播共享优质作业 …… 经典回放：2011年江苏省学业水平测试生物试卷第40题 40.（6分）为了观察植物细胞质壁分离和复原的现象，某同学设计并进行了如下实验：材料用具：洋葱；刀片，镊子，滴管，载玻片，盖玻片，吸水纸，显微镜；质量浓度为0.075g/mL的胭脂红溶液（胭脂红是一种水溶性的大分子食用色素，呈红色），清水等。 学生讨论：青菜叶肉细胞、蚕豆叶表皮细胞……无论什么材料，理论上要具备的条件有哪些？还要考虑是否容易获取等。 提出探究课题：…… 分组进行探究实验：…… 提交电子作业： 从理论上讲，只要是成熟植物细胞，有原生质层的存在，当两侧存在浓度差时就能发生渗透作用。因此学生可能提出形形式式的材料。比如，植物根尖成熟区细胞、叶肉细胞、表皮细胞等等。 考虑到材料要容易获取，我们课前准备了比较常见的青菜、菠菜、蚕豆叶等，也培养了洋葱，既长出了根，也有绿叶，以便学生尝试用不同材料进行探究比较。 具体取材时，一些学生可能材料取得太厚、或面积太大、太小。 探 究 活 动 二 方法步骤： 请回答下列问题： （1）图中步骤B显微镜观察的目的是 。 （2）假如该同学发现植物细胞持壁分离后不能复原，可能的原因有 、 ，导致细胞过度失水而死亡。 （3）该同学在步骤D观察到了质壁分离现象，其实验结果应为下图中的 （填序号）、判断的理由有 。 提出问题：用