农产品营销资料.ppt

营销策划报告 -沧州金丝小枣 一、环境分析 二、竞争者分析 三、营销目标 四、营销策略 环境分析 （二）宏观环境分析 （三）微观环境分析 （四）市场分析 （一）产品分析 产品分析 《本草纲目》记载：“干枣润心肺、止咳、补五脏、治虚损、 除肠胃癖气”。 皮薄、肉厚、核小、质细、味甜。含糖量高达67%， 核肉比1∶5．6。同时，还含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、 磷、铁以及多种维生素。维生素C的含量比苹果高70多倍。 舒肝健脾、清心润肺、补血养颜、调中益气 ~延年益寿 男女老少皆宜 宏观环境分析 一.人口环境: 全国的人口年龄结构以及性别结构的发展 趋势来看，儿童，妇女以及老年人市场具有巨大的发展 潜力 二.政治环境: 政府机构在区域产业结构优化调整，推动 积极发展，扶植优势企业方面，会对生产销售小枣产品 的企业给予必要的政策支持 三.经济环境：收入水平的提升，社会的进步，观念的改 变，带来的是生活方式的改变。人们的消费已经从满足 温饱向提高生活质量转变，这里无疑蕴藏着巨大的商机， 对于食品加工企业当然也都是巨大的机会，是行业发展的 机会。 四自然环境:位于京津城市带和环渤海经济带的交汇点， 距北京200公里，天津100公里，石家庄200公里。 境内京沪、京九、朔黄三条铁路纵横交错；京福、石黄两 条高速公路和干线国道构成的公路网四通八达。 五社会文化环境 ：随着经济社会的发展和人们生活水平的 不断提高，消费品市场不断完善。人们的消费观正在悄然 的变化，人们的饮食文化已发生了变化，已不仅仅是只解 决温饱。如何吃得健康吃得有营养已成为人们在购买食品 时主要考虑的问题。 宏观环境分析 微观环境分析 SWOT分析 企业内部因素 s优势 ◆具备先进的生产流水线 ◆靠近沧州丰富的优质原料 ◆卓越的大规模采购技能 ◆积极进取的企业文化 ◆先进的工艺和设备 w劣势 ◆营销经验不足 ◆品牌形象模糊 ◆产品种类、规格单一 ◆包装不够新颖，品种规格单一 ◆产品的广告宣传力度小 企业外部因素 o机会 ◆整个行业发展潜力巨大 ◆现在市场尚未出现枣类产品的领军品牌 ◆消费者生活方式及认知的改变 ◆ 科学技术的不断进步 t威胁 ◆枣类产品品牌众多 ◆众多水果品牌使枣类产品的市场竞争力增大 ◆受自然灾害影响较大 SWOT分析 市场分析 目前市场上枣类品种繁多，但是还没有一个领军品牌， 而且很多产品都是在小作坊里加工完成的，其产品的质量 和卫生并没有达到要求。 一般消费者还只是处于消费的最低层面，只是享受了枣的 味道而未了解其实质。因此小枣的健康理念尚未形成，消 费者尚未意识到小枣的健康作用，所以该产品并没有晋升 到健康礼品的层次。 针对这种情况，本次策划的第一任务就是大力宣传大枣的 健康作用，引领消费者的健康理念 ,最终目的就是开拓礼品 市场，使沧州金丝小枣成为逢年过节的时尚健康礼品，而 不是仅仅处于销售原产品的层次。 竞争者分析 我国枣业现状：枣树在我国的分布很广，跨北纬19o-43o， 东经75o-125o，其中河北、山东、河南、山西、陕西五省 为主产区，产量占全国的89.4％，河北枣果产量居全国 之首约占全国产量的30％，其次依次为山东、河南、山西、 陕西，其它省市多有分布，但产量都很小，没有形成规模 优势 沧州金丝小枣的优势 自然优势 ： 金丝小枣的种植对光、热、水、土壤等都有严格的要求， 而沧州的气候变化规律以及土壤条件完全符合金丝小枣种植要求， 可以说金丝小枣是沧州的特产，除山东小部分种植外其它地方是没有。 沧州金丝小枣的优势 品种优势 ：全市枣树品种达37个，经过多年的筛选和培育，沧州市 已推出无核1和3号、早脆王、金丝丰、金丝蜜、胎里红等优良枣树 品种，为进一步发展奠定了坚实的基础 市场优势：沧州已成为河北乃至全国最大的红枣集散地。沧州的金丝 小枣市场建设已初具雏形，沧县崔尔庄，献县尚庄及淮镇等金丝小枣 批发市场已成为河北省的重要果品集散地。 文化优势: 沧州是“武术之乡” 、“杂技之乡” 、“金丝小枣之乡”，独特 的文化优势，增强了沧州的知名度，也使沧州的金丝小枣有了文化的 神韵。同时，沧州金丝小枣历史悠久，相传有2000多年的历史，上千 年的栽培历史，演绎出很多民间传说。 营销目标 短期目标：通过策划方案，使品牌形象得到推广，扩大 产品影响力提升知名度，增加产品的市场占有率，提高 销售额。 长期目标：开拓国际市场，建立海外营销销售机构，走国际 营销全球化道路。 市场细分 沧州金丝小枣的市场细分结果：儿童市场、青少年市场， 中年市场，老年人市场，男性市场，女性市场。 目标市场选择： 儿童市场 :儿