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XX红酒馆 创业计划书 创 业 人：XXXXXX 日 期：20XX年XX月XX日 目 录 第一部分 计划摘要………………………………… · 第二部分 公司介绍………………………………… · 第三部分 产品（服务）介绍……………………… · 第四部分 行业分析及市场预测…………………… · 第五部分 营销策略………………………………… · 第六部分 人员配置………………………………… · 第七部分 财务规划………………………………… · 第八部分 风险与风险管理………………………… · 第一部分 计划摘要 随着人民生活水平日益提高，人们更加注重饮食的营养和保健，餐饮文化越来越普及。中国成为了世界上葡萄酒消费增长最快的市场。10年来，世界葡萄酒传统消费国的消费量基本维持原有水平，唯独中国市场异军突起，葡萄酒销量不断攀升。这让全球葡萄酒厂商趋之若鹜。曾有法国报刊用“令人瞠目结舌”来形容中国葡萄酒市场近年来的需求增长速度。英国ISWR/DGR研究机构的最新调研数据显示，2010年，全球葡萄酒的消费总量为2.38825亿hl（百升）。 其中，中国葡萄酒的消费量将达558万hl。2010年，中国是全球最活跃的葡萄酒市场，葡萄酒消费量将增长近36%；同期，全球葡萄酒消费总量的增长幅度仅为9.15%。同时，最近三年，高档葡萄酒的销量年均增长50%，酒庄酒的销量年均增长则超过了100%。世界葡萄酒行业最负盛名的《葡萄酒报告》预测：2010年中国葡萄酒消费结构中：高、中、低档酒的比例分别为50%、40%、10%。高端市场的利润率往往高达30%－50%。 第二部分 公司介绍 公司种类 我司是一家二人合资型企业，以进口红酒销售为主要经营项目。公司意欲选址在XX区约60平左右，附近有较为高档的会所及卖场，另外根据业务发展需要，在利用营业场所自储的基础上，考虑在营业场所周边配备50平方米左右的仓库。故我司预计需要XX万元资金，已现有XX万元（本人X万元合作人X万元），仍需要XX万元贷款。 公司理念 XX红酒馆旨在为消费者提供最优质、纯正的葡萄酒体验。XX红酒馆葡萄酒体验工坊以健康、品味、个性、时尚为理念，将竭诚为顾客提供最体贴周到的个性化服务和最时尚品味的消费体验。 第三部分 产品（服务）介绍 一、产品描写 ???入口味道醇厚，均衡，留香持久 二、产品优势 ???就国内市场而言，对于接触过法国红酒的人士，整体上对法国红酒的认可度较高。然而就认可的原因，又可以对认可的人群进行进一步细分。一部分人确实属于对红酒有一定的鉴赏能力与认知能力，因法国红酒自身的品质而对其予以认可。但也有相当一部份人属于盲从心理，把品鉴法国红酒作为自身身份品味的象征或因法国红酒自身的影响力在潜意识中把法国红酒放到一个较高地位，从而给予法国红酒一个较高的评价。 3、品牌影响力 法国红酒以其出众的口感、卓越的品味而在全世界享有盛誉。公司经营的各类品牌红酒（尤其法国红酒）相应地在西方国家也有着较为广泛的影响。但就国内而言，法国红酒作为整体的综合品脾有着较高的美誉度与影响力，但作为具体的单个红酒品牌，影响力较弱，熟知程度低（对XXX市场影响力相对更低），公司经营的部分高档品牌法国红酒（尤其波尔多系列）相对而言在部分商务人士中有一定的影响力。 第四部分 行业分析及市场预测 一、XX红酒、洋酒市场的现状 1、市场份额划分 从目前的市场来看，国产红酒目前仍然在XX市场中占据着主要地位，其销售渠道较为成熟，产品辐射范围广（包括家庭消费、礼品、团体聚会、高低档宴席、休闲场所等各个领域），覆盖的消费层次多（包括不同消费能力、不同身份地位的各个人群）。其中国内的张裕、长城、王朝系互把产品资源进行整合，对渠道商进行梳理，以多元化产品系列赢得各自领域市场并构成了竞争格局中的第一集团。而外国红酒、洋酒进入市场较晚、各方面资源明显不足，接触的人群相对较少。因而从整体上而言，目前国内红酒占据着XX市场的绝对多数份额，而外国红酒、洋酒的市场的市场份额相对较小。 2、辐射领域划分 虽然就市场份额而言，国内红酒与国外红酒市场份额相差悬殊，但仔细分析它们产品各自得最终流向，可以看出它们市场领域区分的界限较为明显。国内红酒在低端市场（主要在超市、小型酒店、小型茶社）几乎占据着垄断地位，但在高端市场出现的几率相对较低。而国外红酒、洋酒其产品主要流向酒吧、高级会所、娱乐场所、高级酒店、高级茶社等高端市场，部分公司在进行集体聚餐、商务宴席上偶也会选用。 二、市场规模及增长趋势 1、红酒的整体市场规模与发展趋势。 从XX红酒市场的整体规模来看，近年来上升幅度明显。随着经济的发展、人们生活水平与整体素质的提高，红酒的整体市场规模呈跨越式发展。在经历了从无到