2013店长培训资料分析.pptVIP

住宅区 居住的暂时人口多少？暂时人口一般多是外出打工者，这部份人多是网吧的客户，他们一般多是喜欢充值优惠的活动。 常住人口就不一定都是网吧的客户，他们一般比较喜欢实物奖品。 ---其他 工厂：客户人群一般是在晚上来，休息天人比较多，消费能力一般。 商业中心：客户的流动性比较大，一般为临时客户，消费能力一般。 办公中心：上班族比较集中，能提供一些技术服务是比较吸引他们的一个亮点，比如提供表格的制作服务。消费能力一般 学校 小学：这部份可以说是特别客户，在是否接待这部分客户的问题上一定要按照业主的意见办理，因为对这部分客户是存在罚款风险（比较大的风险被查到一定罚款，任何解释都没用）的。 比如贵州贵阳市2010年的“三创一办”期间，对网吧的检查力度和频率都是很大的，查到网吧有未成年人按照最大处罚标准处罚或是直接吊销执照，所以在这期间你接待了小学生不用解释直接处罚；中学生是成年并带有身份证的是可以接待的客户；大学生一般都是安全过关。所以在对待这部分客户时我们要征得业主的意见，以免我们自己承担风险。 中学：这部份同小学一样，比小学的风险小些。 大学：这是一群稳定的客户，无风险，人数上也比较多，这部分客户是有季节性的。 娱乐场所 如一些游乐园，公园等地，也是临时客户居多，这些地方会经常遇到一家人来上网的情况，这部分的客户接待也要看人来，如有小孩一起的情况，我们要取得业主意见。 夜场（KTV，夜总会）这里我们接待的一般不是去夜场玩的人，我们要接待的是在夜场上班的人员，这部分消费人群由于下班多在晚上3点以后，所以他们较多选择到网吧，玩到天亮后在回住处休息。在这样的所在地时，一个大的灯箱招牌是一定要有的，而且可以加大场内的卡座区，提供一些高档的饮料，因为这部分客户消费能力比较强！ 例贵阳市创河网吧，在它的旁边就有家夜总会，这家网吧夜间的营业一般都比白天高，就是因为夜场上班人员来上网的缘故，同时二类销售中4元以上的饮料是比较畅销的。 店门口的人流量要去统计一下，每小时又多少人经过，在这些人中有多少人进到你的网吧成为你的客户 2、店面的装修风格 店面门头 是否有一个显眼的门头 网吧的门头一般都是喷绘或是胶合板等材料制作。 门头最主要的作用就是告诉人们这里有个网吧，你可以来这里上网，所以在门头上的字要大要少 门头一定要安放在一个显眼的位置，要不人们看不见，那就等于是没有门头 吧台 有标住，有等待区（休息区），灯光效果明亮，给人的感觉就比较亮堂。 这个吧台及醒目、商品也比较诱惑 有标住，有消费指南，有公用电话，但放个招财猫在吧台，破坏了一些氛围 店面布局 店面的具体布局会各有不同，要根据店面的布局来合理安排工作的人数 根据店面的布局来划分店面的区域 有些店面的卡座或包厢的形状是比较特别的，因此要考虑安排几人看守和服务，区域的划分是怎样。 如有全封闭的包厢，我们还要考虑多久去巡视一下，是否在里面安装有慑像装置 全封闭包厢和半封闭包厢 3、店面的卫生情况 我们考察一家店面，卫生情况是一个比较重要的考察点。因为这是我们接下店面后，是否能让人马上感到变化的关键点。 我们考察时要注意一下店面是否存在卫生死角，这些卫生死角是否有打扫过。 卫生间是否清洁 先从进门开始，我们要注意的卫生情况 网吧的证照一般都是摆放在外面的，有没有清洁过，我们要留意一下，考察店面时我们不一定能确定是否有过清洁，但是我们在接店时可以去清洁一下证照 网吧的窗台 窗台是否有檫过 是否有窗帘，窗帘是否清洗过 玻璃是否清洁干净 灭火器是否清洁干净 网吧的地面卫生的保持情况，多久有人来清扫一次。 网吧的厕所卫生情况 以上说的都是考察卫生的一些要注意的地方。 如果你在考察的时候发现了一些卫生问题，那你接店的时候就要对这些问题进行解决，这样一来会马上体现出效果，你接的店比以前干净了，这会让业主觉得请你来管理店面是值得的。 如果你在考察的时候没有发现卫生的问题，这个店在你接手之前卫生就做的很好了，那么你接店的时候就要注意保持，最少不能让业主觉得你接店后比原来的卫生差了。 4、店面的营运状况 考察你要接的店面营运状况 1、店面生意状况。这点我们大楷了解一下，主要是看看店面的上机客户有多少，以此来大楷判断一下这个店面的营业好坏。 2、店面人员的状况。这点我们主要是看看店面现在有多少人，他们的工作状态怎么样？你可以试着喊一下服务员看看他们的服务状态是怎么样的，以便于你接手后将对这一块做出调整（如哪些员工可以留用？哪些员工可以培养？哪些员工不能留下等等）。 店面游戏的调查。店面里哪些游戏是顾客经常玩的，考察清楚后，你要考虑在你接店后是否要做一些游戏活动。 人员安排 1、店面人员架构搭建 2、店面日