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水果资料 一、进口水果标签 二、苹果 三、智利无籽提 四、爱文芒 内行看门道：进口水果标签隐藏的秘密 细心的人也许发现不少进口水果的标签上都有一组阿拉伯数字，比如，新西兰奇异果“Zespri4030”、美国进口啤梨“4416”、美国红蛇果“4016”。但并不是所有的进口水果标签上都有数字，像来自泰国的山竹、越南的火龙果等就没有这些数字。大家也许就纳闷了，这此神秘的到底代表什么呢？ 下面，我们一起来看看这种数字背后所蕴含的丰富信息： 这个代码叫做“价格查找代码”，英文“Price look-up codes ”，简称PLU代码。PLU码，一个是代表果别，另一个代表水果的系列，就是一个识别身份的码。超市里如果说有标识的话，一般是这个水果来自于哪个国度的，第二是指这个水果的类别。就有点像我们日常所见的条形码及二维码。 PLU的基本代码由4位数字组成，都是由3或者4打头，代表这个农作物是用传统的方法种植。每组4位码代表一特定品种、规格或等级及产区的组合，分配给一个具体的种类，号码的分配是没有规律的，也就是说，一个品种申请号码，就从还没有被占用的号码中随机拿出一个分配给它。 有的水果会根据大小分配2个或者3个代码。我们经常见到的美国进口橙子有两个PLU四位码，分别是“3107”和“3108”，两个不同的码代表着两种品质的橙子，“3107”是甜橙，即一般的脐橙；“3108”则是没有脐的夏橙，比较酸。北美的哈密瓜，小个的代码是4318，大的是4319。而北美的桔子，小个的是3425， 大个的是3427， 中等大小的是3426。苹果有122个码，桃子有10个码，李子有14个码，油桃有6个 现在，IFPS给这些4位代码加了一个“前缀码”，用来区分产品的种植方式。前缀“9”表示有机生产，前缀“8”表示经过基因改造，而前缀“0”表示这两种情况之外的传统生产（即可以用化肥农药等常规种植技术，但品种不能经过基因改造）。而前缀“0”可以省略，所以四位码表示常规产品，而五位码只会由“8”或者“9”开头。比如一种常规种植的木瓜代码是4052，如果这个种类的木瓜是有机种植的，代码就是94052。如果同一种类进行了转基因操作，则代码就是84052。 当然，这个PLU代码也不是强制性的，种植商可以选择贴码也可以不选择贴码，选择权完全在于种植商。所以，我们也就理解了为什么有些进口水果有PLU码，另一些水果则没有。一般来说北美是有这个PLU码的，东南亚则没有。 苹果 苹果里含有微量元素锌，而锌是构成与记忆息息相关的核酸和蛋白质不可缺少的元素。儿童缺锌，就会导致大脑发育不良，所以，苹果又被成为“记忆之果”。 按照营养学家的排名，最好的10种食物，排名第一的就是苹果，第二是土豆 公司目前采购回来的苹果有三种： 1、新西兰红玫瑰 2、美国红蛇果 3、新西兰加力果 美国红蛇果 新西兰加力果 加力果　　又称姬纳果加纳果，是苹果的一种，俗称“小苹果”。它含果糖、葡萄糖、蔗糖、多种维生素、胡萝卜素、多种矿物质，其中果胶和钾居水果之首。适合所有人群，号称“记忆之果”果皮较薄，底色金黄，有光泽，果面有橙红色条纹，果肉浅黄色，肉质细脆，汁多，甜酸适口，品质上等，较耐贮藏。 主要产于美国、智利、新西兰等国。 天吃1-2个加力果就足够补充人体所需了。 　　男性吃加力果的数量应多于女性，因为加力果有很强的降胆固醇作用。 　　加力果的营养很丰富。吃时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对减少人体疾病大有好处。 　　不要在饭后吃水果，以免影响正常的进食及消化。 　　加力果果富含糖类和钾盐，脾胃弱者、肾炎及糖尿病者不宜多食。 乙烯：一种植物激素，可用于蔬菜和水果的催熟 如苹果、梨、木瓜、香蕉等。这类水果在成熟过程中会释放一种叫做乙烯的气体，会加速水果的成熟和老化，若将一般蔬菜、水果与此类水果放在一起，就容易提早老化、腐烂。 在水果堆中，若是有一颗水果坏掉，就要立即挑出，因为坏掉的水果也会开始释放乙烯，让其他水果一颗一颗接着坏。 分开包装、摆放是保存这类水果的关键。这类水果不论是冷藏或室温保存都需要分开，若是冷藏，建议装入塑料袋，袋口稍打个结，避免释放出的乙烯影响冰箱内其他水果的质量。 三、智利无籽提 2、智利无籽红提 四、台湾爱文芒 1、芒果 芒果的功效 2、台湾爱文芒 五、山竹 六、泰国金枕榴莲 1、榴莲 2、泰国金枕榴莲 如何分别越南黄金枕榴莲与泰国黄金枕榴莲 1、越南黄金榴莲绿皮熟，不会开口熟，闻到香味放一天基本就会满屋飘香就可以吃了，黄金榴莲闻到浓郁香味时必须要吃，再放就熟过了，一般5-7斤每个，并且香味比金枕榴莲浓郁很多。 2、泰国金枕榴莲黄皮才是熟的，个头相对较大，开口后才有香味 七、新西兰佳沛奇异果黄心 巨无