天然药物学果实鉴定要点.pptVIP

根据子房以外的结构是否参与果实的形成： * 一朵花中有许多离生雌蕊，以后每一雌蕊形成一个小果，相聚在同一花托之上。如莲、草莓、悬钩子等 果实是由整个花序发育而来，花序也参与果实的组成部分，也称花序果或复果（multiplefruit），如桑、凤梨、无花果等 * * 肉质果 —— 梨果 特征： 如蔷薇科梨亚科果实 2～5 心皮合生雌蕊 下位子房 花筒和外、中果皮合生， 肉质，内果皮坚韧 中轴胎座，每室2枚种子 （ 一） 单果：一朵花中只有一枚雌蕊，只形成一个果实。 果皮的质地 瘦果 颖果 翅果 坚果 浆果 核果 柑果 瓠果 梨果 肉质果 干果 裂果 闭果 荚果 蓇葖果 蒴果 角果 干果---裂果 果皮干燥无汁 成熟时果皮是否开裂分为裂果和闭果 裂果：果实成熟后果皮自行裂开，可分为以下几种类型荚果、蓇葖果、蒴果、角果 2.干果 蓇葖果 荚果 角果 颖果 瘦果 翅果 坚果 双悬果 蒴果 蒴果 蒴果 裂果 —— 荚果 单心皮发育而成，成熟后果皮沿背缝和腹缝两面开裂，如大豆、豌豆、蚕豆等。 裂果 —— 角果 长角果 短角果 由2心皮组成的雌蕊发育而成。由心皮边缘合生处向内生出假隔膜，将子房分隔成2室，果实成熟后，沿2腹缝裂 开脱落，只留假隔膜，种子附于假隔膜上。十字花科植物多具这类果实。角果细长，长宽之比大，称为长角果。如萝卜、甘蓝等长宽之比几相等，称为短角果。如荠菜、遏蓝菜等。 裂果 —— 蒴果 合生心皮的复雌蕊发育而成，子房一室或多室，每室种子多粒。成熟时按三种方式开裂：室间开裂、孔裂和周裂。 裂果 ——蓇葖果  单心皮或离生心皮发育而成，成熟后只由一面开裂。有沿心皮腹缝开裂的，如梧桐、牡丹、芍药、八角茴香等的果实。也有沿背缝开裂的，如木兰、白玉兰等 干果---不裂果 果皮干燥无汁 成熟时果皮是否开裂分为裂果和闭果 不裂果：成熟后果皮自行裂开，可分为以下几种类型瘦果、颖果、翅果、坚果。 不裂果 —— 翅果 属瘦果性质，其果皮延展成翅状，有利于随风传播，如榆、槭、臭椿等植物。 不裂果 —— 瘦果 由1—3心皮构成的小型闭果；果皮坚硬，种子1枚，果皮与种皮易于分离。如白头翁（1心皮构成），向日葵、蒲公英（2心皮构成）、荞麦（3心皮构成）等。 不裂果 —— 双悬果 果皮薄，革质，含一枚种子，果皮与种皮愈合不易分离。果实小，是水稻、小麦、玉米等禾本科植物的特有果实类型。 不裂果 —— 颖果 坚果（nut）外果皮坚硬木质，种子一枚。成熟果实多附有原花序的总苞，称为壳斗，如栎、榛和栗等果实。 不裂果 —— 坚果 聚合果—— 由离生心皮雌蕊发育形成的果实。 （二）聚合果——聚合蓇葖果 （二）聚合果——聚合坚果 （二）聚合果——聚合核果 （二）聚合果——聚合瘦果 （二）聚合果——聚合瘦果 （二）聚合果——聚合瘦果 （三）聚花果 凤梨 桑椹 无花果（隐花果） 聚花果 —— 菠萝蜜 聚花果 —— 菠萝蜜 “种子有果皮包被着”是被子植物区别于裸子植物的主要特征，“果皮”是指[???? ] A．最外侧的皮 　　　　　　?B．由子房壁发育成的部分?C．由子房发育的部分　　　　?D．由胚珠发育成的部分 填写果实类型表格 黄瓜 枇杷 西瓜 龙眼 西红柿 荔枝 桃 芒果 草莓 葡萄 第六节　种子 一、组成 胚珠 珠被 卵细胞 受精极核 种子 种皮 胚 胚乳 种脐 种孔 种脊 合点 胚 种子内未发育的细小植物体 胚根 胚茎 胚芽 子叶 合子 有胚乳种子 二、类型 种子内具有发达的胚乳 无胚乳种子 种子内不具有胚乳，子叶发达 胚根 胚轴 胚芽 子叶 果实和种子的形成： ???? 绿色开花植物经过开花、传粉、受精，结出果实和种子。受精完成后，花瓣、雄蕊以及柱头和花柱都完成了“历史使命”，因而纷纷凋落。惟有子房继续发育，最终成为果实。其中子房壁发育成果皮，子房里面的胚珠发育成种子，胚珠里面的受精卵发育成胚。人们使用的许多农产品或是果实或是种子，小麦、玉米的籽粒是果实；西瓜、葡萄、黄瓜也是果实，蚕豆、绿豆是种子，西瓜子、杏仁、芝麻也是种子。 * 第五节　果实和种子的形态 课程复习 花瓣 雄蕊 花柱 子房 子房壁 胚珠 受精卵 胚 果实 果皮 种子 凋落 在完成传粉和受精两个重要的生理过程以后，花的花瓣、雄蕊、柱头等凋落，只有子房继续发育，最终子房发育成果实． 课堂目标 知识目标 1.掌握果实类型，熟悉果实组成。 2.掌握种子类型，熟悉种子组成。 技能目标 1.能够识别各种果实类型。 2.能够识别各种种子类型。 果实：被子植物特有的繁殖器官 形成：受精后的子房连同花的其它部分发育形成。 作用：保护种子 　　　 散布种子 一、果实