园艺设施学详解.docVIP

课程简介 《园艺设施学》是涉及园艺学、环境调控、建筑、机械与计算机学等跨多门学科领域的一门复合型学科。 主要讲授园艺所用的设施、设备、建造和环境调控等方面的内容，是设施园艺学的一个分支，也是设施农业科学与工程和园艺专业学生的专业基础课。 第一章：设施现状与发展趋势 （4学时） 第二章：设施设计与建造 （8学时） 第三章：设施建筑及化学材料 （4学时） 第四章：设施采暖与配置 （4学时） 第五章：设施通风换气与降温 （6学时） 第六章：设施灌溉与施肥设备 （4学时） 第七章：设施照明与配电设备 （4学时） 第八章：设施自动化控制 （6学时） 第一章 国内外设施现状及发展趋势 【设施园艺】指在不适宜园艺作物（菜、花、果等）生长发育的寒冷或炎热季节，利用保温、防寒或降温、防雨设施、设备，人为地创造适宜园艺作物生长发育的小气候环境，不受或少受自然季节的影响，从而延长生长季节，获得最佳产出的园艺生产方式。 【园艺设施】指为园艺作物的生产提供相应的技术、建筑、材料、机械、控制以及相应的设备等。 一、设施发展的意义 1、原始采集、狩猎，受自然条件限制。 设施农业，亦称环控农业，投入更多能量与技术，高产；即最新能源的投入形态，调节地上和地下部环境，本质是将农业从自然生态中脱离出来，产生更高的生产力。 2、经济效益高。 3、解决冬夏淡季菜缺，实现周年供应。 4、美化环境，观光旅游。 5、带动相关产业发展。 二、园艺设施发展史 1、原始阶段：2000年前，中国使用透明度高的桐油纸作覆盖物，建造温室。古代罗马是在地中挖成长壕或坑，上面覆盖透光性好的云母板，并使用铜烟管进行加温。 2、发展阶段：二战后，以荷兰、日本为首的国家发展玻璃温室和塑料大棚，且附属设备增多。 3、飞跃阶段：70年代后，大型钢架温室，自动控制室内环境，面积增加，加温、灌溉、换气等设备运用；植物工厂，人类控制作物生产。今后将向节能、高效、自动管理方向发展。 ◎设施类型：风障、阳畦、冷床、温床、地膜覆盖、浮面覆盖、小拱棚、中棚、塑料大棚、玻璃温室、PC板温室、植物工厂 三、国内现状与展望 1、设施面积:居世界第一位，达2000多万公顷(2003年统计)，但人均仅有发达国家80年代水平。 2、设施园艺特点:高投入高产出；抗灾害能力强；科技含量高；需要市场推动 3、技术及装配水平 （1）虽以日光温室和塑料大棚为主，但设施简易； （2）人才缺乏，科技、装配、上市等水平低，抗御自然灾害能力差，市场体制不健全，经济效益低； （3）设备不配套，调控能力差，主要靠人力； （4）缺乏专用栽培品种，栽培技术不配套、不规范、产量低； （5）从国外引进存在盲目性，引进渠道单一。 4、展望 （1）朝着设施大型化、品种多样化、产品特色化、布局区域化方向发展； （2）因地制宜优化设施结构，建立计算机环境自动控制系统； （3）培育设施专用品种； （4）研制新型覆盖材料； （5）开发设施作物可持续发展的栽培技术、生产无污染的绿色食品，使其成为环保型农业； （6）经营管理技术现代化。 四、国外现状与趋势 五大区域（日本池田氏）：欧洲、美洲、中近东、亚洲和非洲。 全世界温室面积超过60万公顷,其中：大型现代化的玻璃温室面积约5万多公顷，大部分建在西欧国家。荷兰、美国、以色列和日本等是世界上温室应用最广泛的国家，提出了“温室产业”的概念。 荷兰：花卉60%，蔬菜40%；现有大型连栋玻璃温室面积1.2万公顷，约占世界玻璃温室的1/4，居世界第一。是世界上温室生产最发达的国家。 日本：蔬菜72%，花卉15%，果树13%。 以色列：花卉40%，蔬菜和香料60%；在温带切花方面实现了专业化、规模化生产。 美国：盆花、观叶植物生产方面领先世界。 植物工厂（Plant factory）：设施园艺的最高水平，指在全封闭、智能化控制条件下，实现按设计工艺流程全天候生产或周年均衡生产作物的设施。植物工厂内从播种到采收的全过程实行高度自动化、流水化作业。其面积一般为900～1500m2。目前主要生产生菜、菠菜、莴苣、番茄等。叶菜秧苗移栽后2周即可收获，一年收获20茬以上，年产量是露地数十倍。1957年世界上第一家植物工厂诞生在丹麦 思考题： 1．园艺设施发展的意义及特点。 2．国内外设施园艺有何不同？ 3．我国园艺设施急待解决的问题是什么？ 4．目前农业高新技术园的发展，你对此有何看法？ 第二章 园艺设施设计及建造 第一节：建筑图识 在建筑工程中，无论是建造工厂、学校、住宅或其他建筑物（如园艺设施建筑物等），都要根据图样施工。因为建筑物的形状、大小、构造等，都不是用语言或文字所能描述清楚的，它必须借助于一系列的图形、尺寸及必要的文字说明，