2015届高考生物第一轮知识点总复习课件36.pptVIP

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2016-04-30 发布于北京
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2015届高考生物第一轮知识点总复习课件36.ppt

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考点突破题型透析首页尾页上页下页要点整合题组设计考点突破高考演练微课助学课时训练基础扫描母题探秘考点三　固定化酶和固定化细胞 1．固定化酶载体回收果糖酶颗粒酶颗粒反应溶液考点突破题型透析首页尾页上页下页要点整合题组设计考点突破高考演练微课助学课时训练基础扫描母题探秘考点三　固定化酶和固定化细胞 2．固定化细胞技术 (1)概念：是利用或的方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术。 (2)常用方法(连线)：物理化学考点突破题型透析首页尾页上页下页要点整合题组设计考点突破高考演练微课助学课时训练基础扫描母题探秘考点三　固定化酶和固定化细胞 2．固定化细胞技术 30 min 蒸馏水活化冷却 CaCl2溶液考点突破题型透析首页尾页上页下页要点整合题组设计考点突破高考演练微课助学课时训练基础扫描母题探秘考点三　固定化酶和固定化细胞酒 CaCl2溶液 10%的葡萄糖气泡 * * 选修一生物技术实践第三章　酶的应用技术实践考纲点击首页尾页上页下页 1．酶的存在与简单制作方法　 2.酶活力测定的一般原理和方法　 3.酶在食品制造和洗涤等方面的作用　 4.制备和应用固定化酶目录 ONTENTS 1 考点突破题型透析 4 限时训练高分在握首页尾页上页下页 5 微课助学 3 高考演练明确考向目录 ONTENTS 1 考点突破题型透析 3 高考演练明确考向 4 课时训练高分在握首页尾页上页下页 5 微课助学考点突破高考演练课时训练微课助学考点突破题型透析首页尾页上页下页要点整合题组设计考点突破高考演练微课助学课时训练基础扫描母题探秘考点一　酶活力的测定 1．果胶酶的组成及作用果胶酶包括、和果胶酯酶，能使果胶分解成可溶性的半乳糖醛酸，瓦解和胞间层。 2．酶的活性及影响酶活性的因素 (1)酶的活性：指酶催化一定化学反应的能力，可用来表示。 (2)影响酶活性的因素：温度、pH和等条件都会影响酶的活性。多聚半乳糖醛酸酶果胶分解酶植物细胞壁反应速度酶的抑制剂考点突破题型透析首页尾页上页下页要点整合题组设计考点突破高考演练微课助学课时训练母题探秘基础扫描考点一　酶活力的测定 (1)(2014·威海一模)用苹果加工成果汁的过程中，为了提高苹果的出汁率并使果汁变得澄清，在预处理时需要加入果胶酶；同时为了使其得到充分利用，节约成本，需要控制好酶的用量。(　　) (2)(2014·淮安二模)在探究果胶酶用量实验中，虽然实验的变量发生了变化，但通过设置梯度来确定最适值的思想方法是不变的。(　　) (3)(2014·淮安二模)通过测定滤出的苹果汁的体积大小无法来判断果胶酶活性的高低。(　　) (4)(2014·南京四校月考)为了使果胶酶能够充分地催化反应，应用玻璃棒不时地搅拌反应混合物。(　　) √ √ √ √ 考点突破题型透析首页尾页上页下页母题探秘题组设计考点突破高考演练微课助学课时训练要点整合基础扫描考点一　酶活力的测定 1．探究影响果胶酶活性因素实验的分析 (1)实验原则：遵循单一变量原则、对照原则，严格控制变量，尽量减少无关变量的影响。 (2)实验原理：果胶酶活性受温度、pH和酶抑制剂的影响，在最适温度或pH时，其活性最高，果肉的出汁率、果汁的澄清度都与果胶酶的活性大小成正相关。考点突破题型透析首页尾页上页下页母题探秘题组设计考点突破高考演练微课助学课时训练要点整合基础扫描考点一　酶活力的测定 2．三个实验的变量分析 ①底物和酶在混合时的温度是相同的；②温度梯度越小，实验结果越精确；③苹果泥和果胶酶用量在各个试管应相同；④pH应为最适pH 果汁量 (澄清度) 温度探究温度对果胶酶活性的影响注意事项因变量自变量实验名称 (目的) 考点突破题型透析首页尾页上页下页母题探秘题组设计考点突破高考演练微课助学课时训练要点整合基础扫描考点一　酶活力的测定 2．三个实验的变量分析 ①制备