植物营养学课堂笔记及期末复习参考分析报告.docVIP

第一章 第一节：植物的组成 植物的组成 单宁、脂肪等（占15%） 有机物 碳水化合物：各种糖类（60%） 有机物质 （占干重95%） 蛋白质（占10%） （占鲜重25%） 木质素（占25%） 植物体 灰分（占5%）：P、K、Ca、S、Si、Fe、Mn、B、Mo、Zn、Cu、 Na、Cl 水（占鲜重75%） 物质组成的差异 ⑴水分差异：①不同植物种类；②不同生育期；③不同器官 ⑵有机物种类差异：①糖类植物；②脂肪类植物；③纤维类植物 ⑶灰分的成分差异：①不同植物种类；②不同土壤条件；③不同器官 植物体的必需营养元素 ⒈必需营养元素判断标准： ⑴完成植物生命周期所不可缺少的； ⑵缺少后会呈现专一的缺乏症； ⑶在植物营养上所起的作用是直接的。 大气影响营养元素：C、H、O ⒉必需营养 大量必需营养元素：N、P、K 元素的种类 必需矿质营养元素 中量必需营养元素：Ca、Mg、S 微量必需营养元素：Fe、Mn、Zn、B、Mo、Cl ⒊有益元素（不具有普遍性，只作用于个别植物） Si 禾本科 Co 豆科植物 Na C4植物 Al 茶叶 ⑴植物营养同等重要律：必需营养元素在植物体内不论被需求量多少，对植物的生长所 求作用是同等重要的。 ⑵植物营养不可替代律：一种必需营养元素的胜利功能不能被其他营养元素所完全替 代。 ：植物对养分的吸收 植物吸收养分的形态 ⒈离子态（主要吸收形式）：NH4+、NO3-、H2PO4-（酸性）、HPO42-（碱性）、K+、Ca2+、Mg2+ ⒉分子态：Co(NH2)2（尿素） 植物吸收养分的部位 ⒈根：根冠区吸收能力强 土壤施肥 主要部位 ⒉叶子 叶面施肥 次要部位 植物的根部营养 ⒈土壤中养分离子向根表面迁移：三种方式 概念：指伸展与土壤中的根直接获取与直接触的养分。 ⑴截留 （是次要的） 特点：仅在短距离内起作用。 概念：指土壤养分由于浓度差别引起的由浓度高的非根区向浓度低根区的 ⑵扩散 养分运动。 （是主要的） 特点：可远距离起作用。 概念：指在根吸收水分过程中，养分随水到达根表面的运动。 ⑶质流 （是次要的） 特点：可短距离内起作用，是间接的。 ⒉根对离子养分的吸收 ⑴质外体与共质体的概念 共质体：指根细胞能发生质膜以内的空间，并由胞间连丝连接起来的系统。 质外体：指植物根细胞共质体以外的所有空间，包括细胞壁、细胞间隙、木质空 腔。 ⑵细胞膜的结构与性质 ①细胞膜的化学组成：类脂与蛋白质 ②细胞膜的结构：流动镶嵌双脂层 具有流动性，是液晶态，不是固态 ③细胞膜的性质 蛋白质起酶的作用 蛋白质对离子运输具有专一性 ⒊离子养分的跨膜吸收 形式：①简单扩散 ②离子通道运输 ⑴被动吸收 ①顺浓度梯度 特点 ②不消耗能量 ③没有选择性 ⑵主动吸收 ①载体运输（载体学说：分四步进行） Ⅰ、载体获得能量 载体+ATP 磷酸激活酶 载体-Pi +ADP Ⅱ、磷酸化载体与某种离子结合，向膜内转移。 载体-Pi +离子 载体-Pi-离子 Ⅲ、磷酸化载体—离子解离与膜内 载体-Pi-离子 磷酸酯酶 载体 + Pi + 离子 Ⅳ、ATP形成 ADP + Pi ATP 载体运输的特点：①逆浓度梯度 ②消耗代谢能 ③具有高度选择性 ②离子泵运输 ⒋根对有机态的吸收 吸收条件：①分子量小 ②分子结构简单 ③脂溶性强 ⒌胞饮作用：由于细胞内陷包围转移大分子有机养分到细胞内的吸收过程。 植物的叶部营养 ⒈叶子吸收养分的特点：（靠叶面施肥的施肥量有限，具浓度适宜，所需的技术要求高） ①减少土壤对养分的固定于转化 ②吸收速度快 ③节省肥料，经济效益高 尿素硝态氮铵态氮 ⒉ 叶部营 溶液的物质组成 KClKNO3KH2PO4 养的条件 溶液的浓度（一般情况下100mg/L—1000mg/L） 溶液的pH值（阳离子：微碱性；阴离子：微酸性） ：植物吸收养分的影响因素 土壤温度 一般在0~30℃的范围内，养分吸收随温度升高而增加。 光照 光照强度大，吸收速度快。 土壤通透性 通气良好，利于吸收。 土壤pH条件 中