14营养早餐课件.pptVIP

* 14、营养早餐 授课教师：国佳丽 西式早餐 中式早餐 馒头包子的传说：生活中，人们食用的“馒头”，是用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。 本来这种食品最初是有馅的，发展到后来，出现了一段粮荒，贫穷的人们都买不起陷，就用纯面做包子，发展到后来，我国北方称无馅的为馒头，有馅的为包子。三国时期的诸葛亮率军进军西南，下令让士兵们杀猪，宰牛，将牛肉和猪肉混合在一起，剁成肉泥，和入面里，做成 “镇魂包” 逐渐演变成由“馒头”里边装上肉馅的食物，就“包子”. 面条的故事 面条起源于中国汉代。那时面食统称为饼，因面条要在“汤”中煮熟，所以又叫汤饼。早期的面条有片状的、条状的。到了魏、晋、南北朝，面条的种类增多。中国的“名面” ：北京炸酱面、山东打卤面、兰州拉面、四川担担面、岐山臊子面等。 学习活动： 把自己喜欢的早餐画在食谱表里，看看是否营养又健康 *