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- 2016-05-01 发布于重庆
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配方奶粉的冲调方法
配方奶粉的冲调方法
? 水必须完全煮沸,不要使用电热水瓶热水,因其未达沸点或煮沸时间不够。
? 冲泡的水必须调至适当的温度,并将水滴至手腕内侧,感觉与体温差不多即可。因为水温过高,会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响消化吸收。另一方面,某些对热不稳定的维生素将被破坏,特别是有的奶粉中添加的免疫活性物质会被全部破坏。
? 不要用纯净水或矿泉水冲奶粉。纯净水失去了普通自来水的矿物元素,而矿泉水由于本身矿物质含量比较多,且复杂。目前家庭用自来水都经过了科学的处理,质量符合标准,自来水煮沸后,放凉至40左右,再用来冲奶粉就可以了。
? 冲调的奶粉量及水量必须按罐上指示冲泡,奶水浓度过浓或过稀,皆会影响宝宝的健康。浓度不能过高。奶粉中含有钠离子,需要加足量水稀释。如果奶粉浓度过高,幼儿饮用后,会使血管壁压力增加,胃肠消化能力难以负担,肾脏的排泄能力也难以承受,甚至发生肾功能衰竭。有的妈妈觉得奶粉量多宝宝可以吃得饱,其实不然,相反,奶粉冲得太稀也不行,则会导致蛋白质含量不足,同样也会引起营养不良。
? 泡好的奶粉在未吃过的情况下,常温存放不能超过2小时。也不要放温奶器有剩的,则应丢弃,不能再吃。
? 冲调好的奶粉不能再煮沸,会使蛋白质、维生素等营养物质的结构发生变化,从而失去原有的营养价值。宝宝再喝这样奶水,多获得的营养也要大打折扣。
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