影响中华绒螯蟹生长关键因素的分析与研究解析.docVIP

影响中华绒螯蟹生长关键因素的分析与研究 本文着重探讨在大水面养殖模式中影响河蟹生长的关键因素，对其他养殖水域也会有一定的参考价值。 1 河蟹生长过程 1.1 非人为控制下的生长过程 在自然条件下，霜降节气前后，河蟹在江河湖泊中已育肥成熟，开始向河口、近海迁徒洄游，这次洄游叫生殖洄游，目的是到大海中越冬，并在翌年春天于适宜的盐度、渗透压和温度下交配繁殖。受精卵在海水中经5 次蜕皮，通过溞状幼体、蜕变成大眼幼体。此时按生理需求，纷纷从闽江、瓯江、长江、黄河、辽河等入海口进入内河淡水中生长肥育，此过程又称索饵洄游，而完成交配繁殖后的亲蟹则在夏季来临前相继自然死亡。 两次洄游的循环构成了河蟹的一生，河蟹通过一生中大约18次左右的蜕皮逐次成长，达到性成熟后即终止蜕皮、停止生长。每次蜕皮后的河蟹体重可比蜕皮前增加30%－100%。实践表明，个体越小的河蟹蜕皮后增重率越大，体质越是健壮的河蟹蜕皮后增重率也越大。 1.2 人为控制下的生长过程 首先，人们在控温、控氧的暖房中配制好人工海水，或在沿海土池中灌入天然海水，放入亲蟹促其交配、抱卵、繁殖。育出的溞状幼体(称Z1)喂以丰年虫无节幼体等饵料，通过5 次变态发育成16-20 万只/kg 的大眼幼体即蟹苗 (本文以下称第一生长阶段)。 大眼幼体在人工控制的土池中培育，经大约7 次蜕皮至冬季育成 500-100 只/kg 的蟹种即扣蟹(本文以下称第二生长阶段)。 蟹种在大水面或小水面中经一年人工养殖，约蜕皮 5 次左右长成可出售的成蟹(本文以下称第三生长阶段) 在人工养育河蟹的过程中，要想获得较高的产量，必须掌握河蟹的生理、生态习性，同时也要研究有哪些主要因素影响着其生长，通过人为努力认识或改造这些因子，使其向着有利于增产增收的目标发展，这就是科学养殖的初衷，也是本文的要旨。 2 河蟹生长的影响因子 2.1 自然因素 2.1.1 遗传因素 目前认为分长江水系蟹种、辽河水系蟹种及匝江水系蟹种等。普遍认为长江水系蟹种生长较快。 2.1.2 苗种来源 指大眼幼体来源，分野生自然苗种及人工繁殖苗种。人工繁殖苗种又分暖棚培育及土池天然海水培育等。 2.2 环境因素 2.2.1 养殖水体生物因素 除浮游生物种类及数量外，水生动物主要指底栖寡毛类、多毛类、螺类等适口底栖动物。而黑鱼、鲤鱼及野杂鱼等会危害河蟹并争食争氧。水生植物则主要指同河蟹生长密切相关的沉水植物——水草的种类及数量。 2.2.2 养殖水体非生物因素①水体申指标:pH值、透明度、矿化度、氨氮含量、亚硝酸盐含量、有机物耗氧量COD 及溶解氧等。②养殖水体底质。③养殖水体面积、水深、水位变动情况。④养殖水体是初养还是经养。⑤致病因子:病毒、细菌、寄生虫等。⑥光照、气温、风浪、冰、雪、洪、涝等气候因子。 2.3 人为因素 ①幼蟹或蟹种的放养密度。②投饲的质同量。③养殖者技术管理水平等。 3 三要素理论 笔者通过自身近十年的实践活动以及对众多成功、失败养殖案例的剖析比较后，在本文中首次提出“三要素理论”，即影响河蟹生长的最关键的后天因素是溶氧、水温及营养这三项。只有在水中溶氧充分、温度适中、营养均衡的养殖环境中，才能培育出个体规格硕大的河蟹来。反之，将出现性腺早熟、生长抑制、规格偏小，甚至发生病害等不利现象。河蟹养殖模式的多样性、气候的不稳定性、地区差异、科研条件限制、科研手段影响等原因，使得“三要素理论”的论证变得复杂，而露天生产的特殊性又对探讨、研究较为确切的科学数据带来困难。众多因素对河蟹生长均有影响，但都带有一定的不确定性或者说模糊性，笔者只有通过对不同地区、不同类型、不同时间的尽可能多的案例分析，才能从中发现其内在规律，并期望得到比较接近于正确的结论，这也正是木文分析研究的难点。笔者期望通过深入浅出的分析推理并借助于数学建模方法来解决这些问题。 4 溶氧、水温及营养与河蟹生长的关系 4.1溶氧对河蟹生长的影响 众所周知，动物的生存离不开氧气，河蟹也不例外。在高溶氧及低溶氧的水体环境中，河蟹的生长状况绝然不同，生产中，可从下述几方面来佐证。 ①流动的水体同平静的水体比较，是前者河蟹生长快。②常年水面波浪较大的水体(如湖中央)同相对波浪较小的水体(如湖岸)比，前者河蟹生长快。③深水同浅水相比(排除过深)，是深水河蟹生长快。④干旱、浅水、水草大量露出水面的季节河蟹长得慢，因为即使在有风天气，水草阻碍了水面形成波浪，空气溶入水体变得困难，同时水草挡住了阳光后减少浮游植物进行光合作用制氧。⑤当其他条件相似，放养苗种的密度越大（减低溶氧），河蟹成品越小。⑥养殖水体中，其他水生生物过多时(如第一年洪涝带入围网内大量野杂鱼、第二年干旱，野杂鱼回不了家)，河蟹成长慢。⑦阴雨