火锅店商的业计划书.docVIP

火锅连锁店商 业 计 划 书 编制参考 保 密 承 诺本商业计划书内容涉及本公司商业秘密,仅对有投资意向的投资者公开: 妥善保管本商业计划书,未经本公司同意,不得向第三方公开本商业计划书涉及的本公司的商业秘密项目经理签字:接 收 日 期: 年 月 日收到日期项目编号项目经理 目 录摘要…………………………………………………………4第一部分 公司基本情况…………………………………5第二部分 产品和服务描述………………………………8第三部分 研究与开发………………………………………10第四部分 行业及市场情况………………………………12第五部分 营销策略………………………………………14第六部分 管理……………………………………………16第七部分 竞争分析………………………………………11第八部分 资金需求………………………………………15第九部分 资产负债汇总表………………………………17第十部分 风险控制………………………………………18摘 要1?公司基本情况 本公司是一个刚起步的定位于中高端的别样的火锅连锁店08?90后位主要客户,提供DIY式的但又区别于自助火锅的一个场所考虑到我们大生资金短缺的事实,决定打造个从小到大的产业,从一开始的一家到几家的火锅店做起,打响自己的品牌,逐步扩大自己的产业,形成火锅连锁一条龙! 产品/服务描述 我们的火锅店实际上已经不能说是纯粹的火锅店了,它包含了火锅人比较喜欢的小吃,这样就在性价比上就更高了,那就是我们将开设了情侣包间,家庭包间,友谊包间等一系列的包间服务,这一方式肯定可以更多的吸引顾客的眼球,这也是我们店特有的特色服务研究与开发 在当今的市场上,火锅所要求的技术也不断在完善中,我们的火锅店有一批专门从事市场调查,收集结合市场消费者的不同的爱好及新产品的研发队伍,只要有想法并且有市场的火锅形式都可以被采纳,公司实行严厉的奖罚分明制度行业及市场 跟随大众潮流越来越多的人喜欢吃火锅和小吃等,潜在顾客的数量在不断上升,有利于长期发展DIY形式及独特的风格将占领广大的市场营销策略 由于我们定位的是中高端市场,普通的火锅店在价格上可能略显高点,而我们采用高质量,建立网络销售,对员工积极反馈顾客要求的信息而不断改进营销方式6?管理 我们的管理层有下列人员可保证实现我们的计划竞争分析 分析市场以及我们火锅自身的优劣势 8?资金需求 我们正在寻求100万元的分期贷款,这笔资金用于租金,在5年之内偿还这笔贷款或投资9?资产负债汇总表 10 第一部分 公司基本情况公司基本情况:公司名称成立时间:2014年2月注册资本150万实际到位资本30万其中现金到位25万 公司性质为:责任有限公司目前公司主要股东情况如下表:股东出资额出资形式股份比例联系电话王桂花30万现金20% 1座机电话号码 张小娟30万现金20% 1座机电话号码 张曼玉30万现金20% 1座机电话号码 刘宝军30万现金20% 1座机电话号码 黄晨晨30万现金20% 1座机电话号码 公司目前职工情况:拥有员工50人,其中管理人员8人,生产工人13人;管理人员中,大学本科以上的有8人,占员工总数100%公司选址:大城市的商业区公司近期及未来3—5年要实现的目标:在中国大陆沿海城市展开大量的连锁店,销售总额达到2000万,市场总额达到火锅市场的40%以上,注册成为股份有限公司并上市第二部分 产品和服务产品背景 火锅起源于南宋民间,相传烧制火锅是想为何不用XXX制作汤类,于是用了23种香料与XXX共同煲出了美味异常的汤,后人不断补充和完善,逐渐形成了现今的火锅30多种中药材料精心调制,口感独特,回味悠长,熬制的XXX更是香气远飘,滑嫩可口,对人体有滋补养身的功效产品介绍 特色:?麻辣鲜烫,口感丰富,自烹自食,乐在其中? 整个火锅店所用的主色调是紫色的,十分的神秘和浪漫,看到这里,你可能也能感受到一种道家养生文化的气息正朝你扑面而来,但这只是装修的表面效果,而客人最关心的是你端上的菜和麻辣锅底是如何养生的 大多数火锅店的免费茶水都是很一般的茶,好一些的就是苦丁茶,而火锅的免费茶水,名为五行养生茶:是由多种纯天然中草药精制而成,不仅清香爽口,具有清热解毒之功,开胃健脾之效,且有抗病毒,预防感冒等作用茶水喝完,再看锅底,锅底名为太极三仙锅:由虫草,既可开胃健脾,其中天麻乳鸽三鲜锅能降压风,川贝仔鸡三仙锅能润肺,虫草雄鸭三仙锅能补肺;不仅麻辣鲜香,而且顿顿吃不上火 中间的养生汤更是味美无比,有益于健康,基本上都是经过中药精心搭配和处理过的,如淮山奶汤鸭肠:系生抠土鸭肠经四大淮药之上品山药与秘制汤料精制而成,不仅补脾胃,益肺肾而且脆,是老庄麻辣养生火锅的必品菜品之一;还有栀子鹅肠