山野基地的建设及深加工项目可行性研究报告.docVIP

山野食品基地建设及深加工项目可行性研究报告 ? 一 北川是全国唯一的羌族自治县,位于四川盆地西北边缘,东接江油,西连茂县,南邻安县,北抵平武,境内峰峦起伏,水系发达,山地面积占幅员面积的98% 北川海拔1500m以下区域属中亚热带湿润季风气候,气候温和,雨量充沛,湿度大,云雾多,年均气温12-16℃之间;基带土壤类型为黄壤,其次还分布有潮土,土壤酸碱度多为微酸性至中性,除紫色土,土壤的通透性好,大多数土壤有机质含量都在2.0%以上 海拔1500-2300米区域属北亚热带气候,年均气温8-12℃,夏季热量高,雨量丰沛,年降雨量800-1000mm,土壤类型为山地黄棕壤,有少量农耕地分布,土壤肥沃,通透性好 海拔2300-3100米区域属温带湿润气候,年平均气温5℃左右,年降雨量800mm左右,土壤类型为暗棕壤 黄棕壤 ? 二 北川与其相邻的平武,是岷山山脉和龙门山脉交汇之地,海拔高差悬殊,气候类型多样,植物种类,森林覆盖率高,野生蔬菜资源十分丰富;这里生态环境优美,是中国大熊猫的故乡,九寨沟,西羌猿王洞,王朗,以北川为集散中心,背靠旅游市场,面向国际国内市场,发展山野有机食品,具有独特的资源优势和区位优势 北川及相邻山区野生菜分布及资源情况 品 种 分布海拔(米) 资源量(吨) 可利用量(吨) 利用量(吨) 独 活 苔 1800-3500 7000 6000 80 紫 蕨 苔 1500-2500 1000 800 100 青 蕨 苔 2500-3500 200 100 20 水 蕨 菜 1500-2500 200 100 50 核 桃 花 1000-2000 500 400 30 薇 菜 1500-2500 500 400 30 竹 笋 1300-3500 2500 1000 300 刺 嫩 芽 1000-3000 500 400 70 鹿 叶 韭 2200-3500 2000 1300 50 其它野菜 800-2500 500 300 60 羊 肚 菌 800-2000 50 30 20 牛 肝 菌 800-1500 100 60 30 鸡 油 菌 800-1500 80 60 50 其它菌类 800-2000 100 50 20 合 计: 15230 11000 900 1,产品品质优良:区内植被繁茂,北川森林覆盖率高达76.2%,其它地区也在50%以上,野生蔬菜主要生长在海拔1500-3500米的高山森林土壤中,这些地方人烟稀少,土壤悬肥沃,因远离工业区,空气,因昼夜温差大,生长出的产品营养丰富,品质高,只要抓好加工运输等环节的质量把关,其产品几乎都能达到有机食品的标准 2?市场需求量大,发展前景广阔:随着人们生活水平的提高,对自身健康更加重视,环境的污染及各种农药的滥用使人们对绿色食品更加关注,因此野生无污染,需求量越来越大,而野生数量随着采摘量的增大而日益减少,市场供不应求 我国目前每年山野菜15万吨以上,国内需求量在10万吨以上;且国际25%的速度递增,受人类采集及自然环境生长的制约,国内目前年产量仅5万吨,需求缺口为10万吨,市场前景广阔,发展空间很大 3?交通方便:北川是四川盆地交通最为方便的少数民族山区县,九寨沟旅游环线公路,成青公路贯境而过170km,距绵阳60km,由水泥一,出境交通方便670km,乡通车率100%,通公路村195个 ? 三 1?建设目标:通过五年的建设,将北川打造成川西北最大的山野菜集散中心和加工中心,建成国内重要的野生蔬菜出口基地,年生产加工1万吨野生菜,实现年值1亿元的目标 2?基地建设方案:在抓好野生资源保护性采摘利用的同时,模拟野生生态环境条件,引导农民规范发展1万亩野生有机蔬菜基地,先期发展品种为目前市场需求量大的独活和刺嫩芽,地点确定在北川羌族自治县青片乡和白什乡并与农户定立收购合同,交通方便的地方建立1000亩有机山野菜生产示范基地,由公司提供种苗,负责技术指导和产品全部回收 3 ?深加工及产品开发:目前,加工厂有一条山野菜盐渍食品生产线,一条肉类腌腊系列食品生产线3000吨,加工腌腊食品能力200吨,还需建设一条现代化的冻干食品生产线,一条山野菜清水食品生产线,整个年生产能力达到1万吨 在抓好扩产的同时,着力抓好新产品开发,生产方便,推向旅游市场,扩大企业影响 4?组织框架:本项目依托四川禹珍天然食品有限公司实施,公司下设基地建设及鲜品收购公司 四川禹珍天然食品有限公司是北川及相邻山区较早从事山野食品开发的民营企业,成立于1999年2月,占地6600平方米,建筑面积4200平方米,其中山野食品加工建筑面积3200平方米,办公及其它附属建筑1000平方米,有盐渍池600米3,具有年加工3000吨山野盐渍菜的能力60人,注册资金200万元,资产总额650万