饼肥对白肋烟中性香味物质的影响.pdfVIP

河南农业科学 ， ， （）： ２０１３４２ ８ ２８３２ 　 － ＪｏｕｒｎａｌｏｆＨｅｎａｎＡ ｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ 　 　 　 　 ｇ 　 饼肥对白肋烟中性香味物质的影响 １ １ ２ ２ ＊ ， ， ， 景延秋 刘晓迪 薛立新 金 磊 　 （ ， ； ， ） 河南农业大学烟草学院 河南郑州 河南省烟草公司济源市分公司 河南济源 １． ４５０００２ ２． ４５４６５０ ： ， （ 、 摘要 为探索饼 肥对 白肋烟 中性香味 物 质 的影响 研究了 饼 肥 与 无 机 肥 种 配 比 无 机 肥 ５ １００％ 、 、 、 ） 饼 肥 无机肥 饼 肥 无机肥 饼 肥 无机肥 饼 肥 下 白肋烟 中 １５％ ＋８５％ ３０％ ＋７０％ ４５％ ＋５５％ １００％ 。 ： ， 性 香味 物质含 量 的 变化 结 果 显 示 施 用 饼 肥 无 机 肥 白肋 烟 中 性香 气 物 质 总 量 为 ３０％ ＋７０％ ／ ， （ ／ ）， （ ／ ）， ６７０．８９ ｇ ｇ 除新植 二烯 外香 气物质 总量 最 高 ４２５．５９ ｇ ｇ 新 植 二烯含 量 最低 ２４５．３０ ｇ ｇ μ μ μ （ ／ ）、 （ ／ ） （ ／ ） 美拉德反应 产物 ２．４１ ｇ ｇ 芳 香族 氨基酸 类 ２９．３０ ｇ ｇ 和 类 西柏烷 类 ２８８．１９ ｇ ｇ 香 气物 μ μ μ 。 ， 、 质含 量 均 最 高 可见 施 用一定量 的饼 肥 能够增加 白肋烟 中美拉德反应 类 芳香族氨基酸 类和 类 西 ， 。 柏烷 类香 气物质含 量 但 降低了 类胡萝卜素类 香 气物质和新植 二烯含 量 ： ； ； 关键词 饼 肥 白肋烟 中性香味 物质 中图分类号： 文献标志码