连锁企业物流管理摘要.ppt

连锁企业物流管理 任务-连锁企业物流管理概述任务2.1 连锁企业物流管理特点、目标及内容 【学习要点】 重点掌握连锁企业物流管理的内容。 了解仓储业发展现状与发展趋势。 【技能目标】 能根据相关知识具体分析连锁企业的物流管理模式。 任务-连锁企业物流管理概述任务2.1 连锁企业物流管理特点、目标及内容 案例导入： 百胜集团（旗下品牌：肯德基、必胜客等） 在商务部公布的餐饮企业百强榜上，百胜餐饮连续多年高居榜首，近三年的营业额分别是133.30亿、169亿和207亿，远超过排名第二的企业，也将其老对手-全球餐饮老大麦当劳远抛在后面，作为百胜餐饮旗下的主力，肯德基功不可没。高速发展的背后，高效而顺畅的物流体系是肯德基领先于对手的有力武器。 任务-连锁企业物流管理概述任务2.1 连锁企业物流管理特点、目标及内容 百胜集团（旗下品牌：肯德基、必胜客等） 百胜在中国设有16个配销中心，物流的配送网络已遍及国内400多个城市，为中国百胜旗下的2300多家餐厅提供配送服务。所配送的产品从烹饪用具到鸡翅、新鲜蔬菜、食用油、纸杯、吸管等，可谓一应俱全。 统一的集中配送是百胜集团节约成本，保证供应，而这些时餐饮业成功的最大奥秘 任务-连锁企业物流管理概述任务2.1 连锁企业物流管理特点、目标及内容 讨论 连锁企业对物流进行管理的必要性 任务-连锁企业物流管理概述任务2.1 连锁企业物