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表4 彝、汉族各种营养素每日平均摄入量及供能情况(x ±s)
表4 彝、汉族各种营养素每日平均摄入量及供能情况(x ±s)
表表44 彝彝、、汉汉族族各各种种营营养养素素每每日日平平均均摄摄入入量量及及供供能能情情况况((xx ±±ss))
指标 彝族(n=34) 汉族(n=21) P
指标 彝族(n=34) 汉族(n=21) P
指指标标 彝彝族族((nn==3344)) 汉汉族族((nn==2211)) PP
胡萝卜素(mg) 3.80±4.77 5.18±5.86 >0.05
胡萝卜素(mg) 3.80±4.77 5.18±5.86 >0.05
胡胡萝萝卜卜素素((mmgg)) 33..8800±±44..7777 55..1188±±55..8866 >>00..0055
饱和脂肪酸(g) 2.87±6.45 3.11±4.12 >0.05
饱和脂肪酸(g) 2.87±6.45 3.11±4.12 >0.05
饱饱和和脂脂肪肪酸酸((gg)) 22..8877±±66..4455 33..1111±±44..1122 >>00..0055
单不饱和脂肪酸(g) 4.20±9.29 4.73±6.95 >0.05
单不饱和脂肪酸(g) 4.20±9.29 4.73±6.95 >0.05
单单不不饱饱和和脂脂肪肪酸酸((gg)) 44..2200±±99..2299 44..7733±±66..9955 >>00..0055
多不饱和脂肪酸(g) 1.10±2.46 2.67±6.78 >0.05
多不饱和脂肪酸(g) 1.10±2.46 2.67±6.78 >0.05
多多不不饱饱和和脂脂肪肪酸酸((gg)) 11..1100±±22..4466 22..6677±±66..7788
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