热带假丝酵母肉毒碱乙酰转移酶酶活测定及重组菌的性质.pdfVIP

第 卷 第 期 化 工 学 报 ５６ ３ Ｖｏｌ．５６ Ｎｏ．３ 　 　 　 　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　　 　 年 月 （ ） ２００５ ３ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｃｈｅｍｉｃａｌ Ｉｎｄｕｓｔｒ ａｎｄ Ｅｎｉｎｅｅｒｉｎ Ｃｈｉｎａ Ｍａｒｃｈ ２００５ 　 　 　 　 　 　 ｙ　 　 ｇ ｇ　 　 　 　 檭 殐檭檭檭檭檭殐 檭 研究论文檭 热带假丝酵母肉毒碱乙酰转移酶 殐 殐 檭 檭檭檭檭檭 酶活测定及重组菌的性质 张 剑，高 弘，李 春，曹竹安 　 　 　 （清华大学化学工程系生物化工研究所，北京 １０００８４） 摘要：建立了快速部分提纯和测定热带假丝酵母中肉毒碱乙酰转移酶 （ ， ）酶活 ｃａｒｎｉｔｉｎｅａｃｅｔｌｔｒａｎｓｆｅｒａｓｅ ＣＡＴ ｙ 的方法 并考察了重组热带假丝酵母的 酶活、产酸能力及烷烃转化率 结果表明，重组菌的 酶活比 ． ＣＡＴ ． ＣＡＴ 原始菌降低了 ，胞内二元酸通过 氧化的无益消耗得到有效抑制 相应地，重组菌的产酸能力和烷烃转化 ４５％ β ． 率分别提高了 和 １１％ １２％． 关键词：肉毒碱乙酰转移酶； 氧化；长链二元酸；重组菌；热带假丝酵母 β 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ） ＴＱ９２１．７ Ａ ０４３８－１１５７ ２００５ ０３－０５１１－０７ 　　　　　　 犃犮犲狋犾狋狉犪狀狊犳犲狉犪狊犲犪犮狋犻狏犻狋犻狀犆犪狀犱犻犱犪狋狉狅犻犮犪犾犻狊犪狀犱 狔 狔 狆 犮犺犪狉犪犮狋犲狉犻狊狋犻犮狊狅犳犆犃犜犱犻狊狉狌狋犻狅狀狉犲犮狅犿犫犻狀犪狀狋 狆 ， ， ， ’ 犣犎犃犖犌犑犻犪狀 犌犃犗犎狅狀 犔犐犆犺狌狀 犆犃犗犣犺狌犪狀 犵 （ ， ， 犐狀狊狋犻狋狌狋犲狅 犅犻狅犮犺犲犿犻犮犪犾犈狀犻狀犲犲狉犻狀 犇犲犪狉狋犿犲狀狋狅 犆犺犲犿犻犮犪犾犈狀犻狀犲犲狉犻狀