小麦子粒铁、锌元素含量的研究进展.pdfVIP

植物遗传资源学报2012 ，13 (1):125-129 ，133 Journal of Plant Genetic Resources 、 小麦子粒铁 锌元素含量的研究进展 ， ， ， ， ， ， 曹新有 刘建军 程敦公 宋健民 李豪圣 刘爱峰 赵振东 ( ， 250 100) 山东省农业科学院作物研究所 济南 : ， 、 ， ， 、 。 摘要 目前铁 锌元素营养失衡已严重影响人类健康 而小麦作为人们的主要食物 其子粒中铁 锌元素含量普遍较低 ， 、 ， 。 因此 通过小麦育种策略提高铁 锌元